Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Berlin begeistert mit seiner einmaligen Auswahl aus alles, was es so gibt – Vor etwa zehn Jahren begann eine rasante Entwicklung, immer mehr Restaurants mit eigenem Konzept und kreativer Küche öffneten – Berlin hat mehr als die beste Currywurst oder den besten Döner
Herbst im PARK WEGGIS: Fünf-Sterne Haus am Vierwaldstättersee lockt mit kulinarischen Genüssen und Spa-Arrangements
Biomasse ist ineffizient und steht in direkter Konkurrenz zur Lebensmittelproduktion
Die besten Produkte sind zugleich die günstigsten
Das neue Sonnenteleskop GREGOR, das größte in Europa und drittgrößte der Welt, steht jetzt auf der Kanareninsel Teneriffa und ist eingeweiht worden – Es wird die Sonnenatmosphäre in besonders hoher Auflösung beobachten können
Die Liste der BIB GOURMANDS Restaurants in Europa
Dieses typisch provenzalische Haus war einst die Bleibe des Poeten und Archäologen Ulysse Dumas (1872-1909)
Um herauszufinden, wie diese perfekten Pommes entstehen, haben wir eine größere Testreihe mit vier Kartoffelsorten durchgeführt: Solara (mehlig kochend), Belana (vorwiegend festkochend) und die festkochende Laura aus der Vorjahresernte, sowie die festkochende Anabell aus neuer, zypriotischer Ernte
Das Oberhausener Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik erarbeitet dazu derzeit im Rahmen des Projektes "inFARMING" praxisnahe Lösungen für eine urbane Landwirtschaft
Jury nominiert sechs Kandidaten – Je drei Nominierte für die Kategorien "Food" und "Beverage" hoffen bei der Verleihung im Februar 2012 auf Deutschlands wichtigste Gastronomie-Auszeichnung