FERRAN ADRIA

Ferran Adria und Telefonica haben eine Partnerschaft – Telefonica finanziert den Umbau des elBulli zum Laboratorium

Sofort Bewerben: CHEF’S IRISH BEEF CLUB AWARD

Die edlen irischen Hereford, Charolais oder Angus Rinder zeichnen sich durch einen besonders feinen Geschmack und eine zarte Fleischstruktur aus – Und nicht zuletzt ist das Fleisch auch noch gut bezahlbar – Viele Köche und Spitzenköche lieben daher Irish Beef und haben den Irish Beef Club gegründet

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Beim Schlemmer-Markt Rhein-Maas 2011 wird zum 15. Mal die Goldene Schlemmer-Ente verliehen – Zum ersten Mal geht dieser Preis an ein Paar vergeben – Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer, die als die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen gelten, sind die Gewinner

Ronny Siewert

Jens Darsow befragt Ronny Siewert, Restaurant "Friedrich Franz", Grand Hotel Heiligendamm

Erstes „Genussfestival Südtirol“ lädt nach Bozen

Von 2. bis 5. Juni 2011 findet das erste Genussfestival Südtirol statt und bietet alpin-mediterrane Reize für alle Sinne – Südtirol stellt seine zwölf Qualitäts-Produkte und seine Genusslandschaft persönlich vor und lädt mit Kochshows, Weinveranstaltungen, Seminaren, Konzerten, einem großen Probiermarkt mitten in Bozen und vielem mehr zum Mitmachen, Probieren und Erleben ein