Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Erste Auswirkungen der Wirtschafts- und Finanzkrise zeigen sich nun auch im Gastgewerbe – Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Mittwoch in Berlin mitteilt, blicken die Gastronomen mit gemischten Gefühlen auf die Weihnachtssaison 2008
Erstmalige Vergabe des Jacques Puisais Fellowship 2008 Von Euro-Toques Deutschland – Mit dieser Auszeichnung will Euro-Toques Deutschland die Leistung und das Engagement ihrer zertifizierten Sterne-Restaurants und der berufenen Euro-Toques Sterne-Köchinnen, Köche und Maîtres würdigen
Hersteller von Zimtpräparaten werben unter anderem auch damit, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senkt und als Nahrungsergänzung für Menschen mit Diabetes Typ 2 sinnvoll und geeignet ist – Die Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) rät jedoch von einer therapiebegleitenden Einnahme ab
VERBRAUCHER INITIATIVE stellt Kakaoregion Westafrika vor – Schokolade mit fair gehandeltem Kakao sichert Existenz der Bauern in Westafrika
Als "ein Magier der Mikroelemente, die in verblüffender Vielzahl seine Kompositionen
schlüssig aufbauen" kochte sich Christian Bau vom "Schloss Berg" in Perl-Nennig nach dem Geschmack der französischen Gourmet-Bibel GAULT MILLAU in die kulinarische Weltspitze
"Auch 2008 ist Ernährungsarmut weiterhin ein drängendes und politisch brisantes Thema", betonte Prof. Dr. Angelika Ploeger, Vorstandsvorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten (AGEV) auf der 30. Jahrestagung der AGEV "Abgehängt und allein gelassen?
NDR, Freitag, 28.11., 18:45 – 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten – Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept
Profi Kinder Kochmesser – CHROMA CAPTAIN COOK – professional cnives for smaller hands – Aus Sicherheitsgründen besonders scharf! – CHROMA Captain Cook Profi – Kochmesser für Kinder
Die Arbeit mit behinderten Menschen ist eine lohnende Erfahrung, stellt aber auch besondere Anforderungen an Betriebsleiter und Mitarbeiter
ARD, Mittwoch, 26.11., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu – 'Pasta Fagiolo mit Muscheln'