Kochbuch de Monats – The Barbecue-Bible

Sesam-Honig-Shrimps, Rosmarin-Schweinelende, Gegrillte Ananas-Salsa, Würzige Früchte in Tamarinden-Dressing, mal indisch, mal indianisch, mal türkisch – Ein Heiligabend-Spanferkel aus Kuba, mal Pizza – Dazu vortreffliche Tipps – Grilltabellen für Fisch beispielsweise

Gerhard Fuchs

Gault-Millau-Koch des Jahres, Gerhard Fuchs, kreiert Teigfladen für McDonald’s (Österreich)

Zum Strandurlaub nach Texas?

Viele verbinden Texas nur mit Ranches, Rodeos und dem typischen "Wilden Westen" – Dabei bietet der zweitgrößte Bundesstaat der USA eine überraschende Vielfalt, darunter 1.000 Kilometer wunderschöne Sandstrände am warmen Golf von Mexiko

Zum Gullah Festival nach South Carolina

Gullah – eine kreolische Verschmelzung von Englisch aus der Elizabethanischen Zeit und afrikanischen Sprachen, entstand an den afrikanischen Sklavenküsten und entwickelte sich in den Sklavengemeinschaften der abgelegenen Plantagen in der Küstenregion der Südstaaten weiter