Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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In einem Interview, das der Literaturkritiker Denis Scheck mit der Bestseller-Autorin Donna Leon für das GaultMillau Magazin führte, erzählt die gebürtige Amerikanerin auch über ihre kulinarischen Kindheitserfahrungen
Deutsche Hysterie: Bundesamt für Risikobewertung schießt über das Ziel hinaus:
Zim(sterne)sind ungefährlich – Die US-amerikanische FDA bewertet Zimt mit dem GRAS-Status als unbedenklich
Mälzers „Zeugnis-Portfolio“ ist beachtlich. Vom Hotel Ritz in London, übers Vong Junior bis nach Hamburg ins Tafelhaus und Au Quai. 2002, im eigenen Restaurant „Das Weisse Haus“ in Neumühlen, zusammen mit Christian Senkel, sollte es anders werden.
Was wäre die Adventszeit ohne den verführerischen Duft von frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen?
„Ich war schon immer ein Mensch mit Appetit. Eine Eigenschaft, die einem sowohl in der Küche als auch beim Sex trefflich zupass kommt …. Seit Jahrzehnten lebe ich mit drei Frauen, für die ich drei verschiedene Haushalte …“
unterhalte
Superheldinnen und Caffè als unglaubliches Duo – der Lavazza Kalender 2007 zeigt Bilder aus einer Fantasiestadt, in der Gerechtigkeit und Sicherheit über das Chaos gesiegt haben
Nährstoffwunder Ei gehört zu den gesündesten Lebensmitteln und fördert die Hirnfunktion
Kleine Gewürzkunde
Verhalten gegenüber Essgestörten oftmals falsch – Studentenfutter hilft beim Zunehmen
Bei der Vergabe der Mobil Travel Guide Five Star Awards erhält NYC die meisten Sterne in ganz Nordamerika