Hofgut Hafnerleiten
Im Hofgut Hafnerleiten bei Bad Birnbach kommt im Herbst Schweden-Feeling auf
Schlemmerreise Toskana
Die Schlemmerreise durch die Toskana beginnt in Pistoia am Fuße des Apennin. Gleich hinter der Kathedrale finden sich appetitanregende Straßennamen: "Gemüse-Platz", "Zwiebel"- und "Käse-Gasse" – Mo, 11.08. um 13:30 Uhr bayern3
Schlemmerreise Toskana
BR, Samstag, 09.08. um 15:45 Uhr. Die Schlemmerreise durch die Toskana beginnt in Pistoia am Fuße des Apennin
Wie wird das Grillen zum Vergnügen?
Schwertfisch mit gegrilltem Paprikagemüse, Bärlauchwürstchen, mariniertes Hühnchen mit süß-scharfer Chilisoße oder Rumpsteak – egal ob ausgefallen oder traditionell, beim Grillen ist jeder sofort mit Begeisterung dabei
Patrick Bittner
Die Filmautorin Nina Thomas schaut in die Töpfe von Hessens sportlichstem Koch: Sein Reich ist das Edelrestaurant "Français" im Frankfurter Hof, dem ersten Haus am Platze – Di, 01.07. um 05:25 Uhr hessen3
Berliner Küche
Lange galt die regionale Küche als bedroht. Jetzt holen sie hauptstädtische Spitzenköche zurück in ihre Restaurants
Tim Raue: Aromen(R)evolution – Meine Rezepte
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
Forellen-Eier statt Kaviar
Selbst Sterneköche verwenden immer häufiger den Rogen heimischer Süßwasserfische
Spitzenköche auf der ganzen Welt geben ihren Gästen Saures
Die internationale Topgastronomie hat ein altes Produkt neu entdeckt: Hochwertiger Essig ist das neue Salz in der Suppe der Gourmet-Küchen
Kulinarische Europareise bei der Deutschen Bahn
Im März ist Belgien zu Gast in den Bordrestaurants und Bistros der DB