Globale Fischereikrise verschärft sich
Die Zahl der überfischten oder bis an die biologischen Grenzen ausgebeuteten Fischbestände ist zwischen 2004 und 2006 erneut gestiegen – von 77 auf 80 Prozent
DLG präsentiert erstmals eigenen Bio-Ratgeber
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) und der DLG-Verlag stellen auf der BioFach 2009 erstmalig einen Genussführer für Bio-Spezialitäten vor
Grazer „GASTRONOMIA“ eröffnet die Gastro-Messesaison
Die "GASTRONOMIA" geht von 1. bis 4. März als erste
österreichische Gastro-Fachmesse im Jahr 2009 auf der Messe Graz über die Bühne – Die inhaltlichen Programmpunkte sind in diesem Jahr attraktiv wie nie zuvor
Polettos Kochschule
Diesmal kommt ein norddeutscher Klassiker bei Cornelia Poletto in die Pfanne: die Nordseescholle – So, 25.01. um 16:30 Uhr NDR
Nachhaltiger Fisch
Das neuste Rating von Greenpeace zeigt – Die deutschen Handelsketten sind mit ihrem Fischsortiment auf einem hoffnungsvollen Weg –
Noch ist freilich manches nicht im grünen Bereich
Greenpeace testet Fischsortiment deutscher Handelsketten
Deutsche Supermärkte und Discounter unterscheiden sich deutlich bei der Nachhaltigkeit ihres Fischsortiments – Das ist das Ergebnis des zweiten Greenpeace Supermarkt-Rankings "Fisch"
Fisch in Teufels Küche
Rotbarsch mit Korallenpüree, Kahlschlag-Shrimps, Seezunge mit Schollenmüll, "Die letzten ihrer Art" oder Armuts-Paella – so müssten typische Fischgerichte benannt werden, wenn man die ökologischen Kosten der Fischerei schon am Namen erkennen wollte
Bildwörterbuch von PONS
Über 35.000 deutsch-englische Begriffe im neuen Online-Wörterbuch – Im neuen Online-Wörterbuch von PONS findet man ab sofort 35.000 Begriffe zum Anschauen – auf über 6000 Farbillustrationen mit englischer Übersetzung und Tonausgabe
Glanzvolle Verleihung der Wellness-Aphrodite 2008
Zum sechsten Mal zeichnete der FREIZEIT-VERLAG LANDSBERG die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Europa aus – Als Zeichen höchster Wohlfühlleistung wurde am 22. November im Sofitel Munich Bayerpost in sieben Kategorien die Wellness-Aphrodite verliehen
269 Fischarten in deutschen Gewässern
In deutschen Bächen, Flüssen, Seen und Meeren leben 269 verschiedene Fischarten. Dazu kommen noch andere Wassertiere wie Muscheln, Krebse oder Rundmäuler