Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Den Beruf des Sommeliers kennt man aus der Weinbranche, doch dass es auch Schokoladen-Sommeliers gibt ist neu – Dass diesen Beruf eine Frau ausüben muss versteht sich von selbst, dennoch ist das Berufsfeld bis jetzt eine reine Männerdomäne
In der kleinen Stadt Askersund am nördlichen Teil des Binnensees Vättern lockt vom 11. bis 13. September 2009 ein besonderer Genuss für Leckermäuler – Denn dann findet bereits im vierten Jahr in Folge der so genannte Chokladsalongen statt – eine Schokoladenmesse der besonderen Art
ZDF Dokukanal, Freitag, 21.08. um 18:45 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich – Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann
ZDF Dokukanal, Donnerstag, 20.08. um 12:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich. Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann
ZDF Dokukanal, Dienstag, 18.08. um 20:15 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich. Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann
ZDF Dokukanal, Montag, 17.08. um 14:45 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich – Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann
ZDF Dokukanal, Samstag, 15.08. um 10:00 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich – Forscher der Universität Köln fanden heraus, dass Schokolade vor Herzkrankheiten schützen kann
Phoenix, Dienstag, 21.07. um 09:00 Uhr. Der Film zeigt Chocolatier Pierre Marcolini bei der Arbeit und begleitet ihn nach Madagaskar, wo er mit Plantagenbesitzern verhandelt
Phoenix, Dienstag, 21.07. um 10:00 Uhr. Schokolade macht gesund, klug und glücklich – so die Meinung führender Wissenschaftler – Doch wie gesund Schokolade ist, ist umstritten – Die Dokumentation berichtet über die neuesten Untersuchungen zur Wirkungsforschung
1909 fing die Geschichte der renommierten Chocolaterie Borzeix-Besse (In Treignac-sur-Vézère, Frankreich) ganz bescheiden mit der Gründung einer kleinen Bäckerei an – Inzwischen hat sie sich längst zu einer Top-Adresse für Gourmets und Liebhaber der süßen Genüsse entwickelt