Patissier des Jahres
Am 09. Oktober wird in der Panzerhalle Salzburg das zweite Vorfinale des prestigeträchtigen Wettbewerbs Patissier des Jahres ausgetragen – RAMA Cremefine vergibt zudem bereits in Salzburg einen Publikums-Sonderpreis
Florian Vogel
Florian Vogel heißt der neue Küchenchef im Camers Schlossrestaurant im Schloss Hohenkammer. Der 34 jährige Wilhelmshavener arbeitete mit Fritz Schilling zusammengearbeitet – Fritz Schilling war der bisherige Küchenchef im Camers, der sich nach einem langen und erfolgreichen Kochleben, in dem er mit zwei Michelin-Sternen erkocht hatte, zur Ruhe gesetzt hat.
Helmut Leitner und Michael Matteotti
Eine kulinarische Reise durch die Steiermark – Küchenhef Helmut Leitner und sein Souschef Michael Matteotti aus dem Schloss Hotel Pichlarn SPA & Golf Resort haben eine ganz eigene kulinarische Interpretation der österreichichen Küche gefunden: Modern Taste -Leichtigkeit und Finesse in schwere Speisen
Gourmetführer GUSTO 2015
Alle Ergebnisse 2015 nach Postleitzahlen
Gusto Restaurantführer 2014
„Koch des Jahres“ ist Diethard Urbansky vom Restaurant Dallmayr in München, „Aufsteiger des Jahres“ Sascha Stemberg vom Haus Stemberg in Velbert-Neviges und zum „Newcomer des Jahres“ haben die GUSTO-Tester Sebastian Franke vom neuen Restaurant Werkshase in Köln gekürt
Gault Millau Niedersachsen 2013
René Frank aus Osnabrück ist „Patissier des Jahres“ – Wie immer sind Sven Elverfeld und Thomas Bühner die Besten des Landes
GaultMillau 2013 Zentralschweiz
GaultMillau aus den Kanton Uri, Kanton Ob- und Nidwalden und Kanton Zug
Ab morgen Hirsch
Die Frankfurter haben es gut: Zur Buchmesse ist Neuseeland der diesjährigen Partner und 40 Frankfurter Restaurants servieren neuseeländischen Hirsch Carmelo Greco, Alfred Krolik, Mario Lohninger und Alfred Friedrich sind mit dabei
Château d’Estoublon- Eine kulinarische Entdeckungsreise
Wein und Olivenölverkostung auf Château d’Estoublon
Ralf Kronmüller
Ralf Kronmüller, Star am Thüringer Gourmethimmel und Chefkoch im Sondershäuser Schlossrestaurant, verlässt Ende Juli Sondershausen – Neuer Küchenchef wird Marcel Hanslok, 22 Jahre alt