Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Im Norden Bayerns finden Gourmets edle Schiefertrüffel – Ein Pilzsammler entdeckte die kostbare braun-schwarze Rarität, die er dem Romantik Posthotel in Wirsberg überreichte, wo sie bis heute den Geschmack der mittlerweile legendären Schiefertrüffel-Bratwürste von Fernsehkoch Alexander Herrmann verfeinert
HR, Mittwoch, 29.04. um 11:30 Uhr. Eine "Gegend wie ein Dichtertraum" schrieb schon Heinrich von Kleist über die sonnige Landschaft des Rheingaus – In dem kleinen, aber feinen Anbaugebiet reifen weltberühmte Weine
Der Katalog „Country and Style“ von Thomas Cook Reisen ist der ideale Ratgeber für Individualisten, zu deren Vorstellung vom perfekten Urlaub in Spanien, Portugal oder Frankreich elegant-rustikale Fincas, exklusive Landhotels oder großzügige Ferienvillen gehören
Studierende aus aller Welt öffnen am Samstag, 2. Mai 2009 ab 12:00 Uhr die Türen der SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality und verwandeln den Schulcampus Passugg in eine "Schlemmerwelt"
Alles neu macht bekanntlich der Mai – Bei KULINARY – Kochen, Reisen und Genießen gibt es jedoch schon im April viel Neues zu entdecken
Feldsalat waschen und gut abtropfen lassen. Die Tomate vierteln und die Gurke schälen und in Scheiben schneiden – Von beidem etwas zur Dekoration bei Seite legen
Die Favoriten: Juan Amador (Restaurant Amador), Dieter Müller (Schlosshotel Lerbach), Thomas Neeser (Hotel Adlon Kempinski Berlin), Harald Wohlfahrt (Restaurant Schwarzwaldstube), Kolja Kleeberg (Restaurant VAU), Christian Henze und andere
Auch 2008 und damit bereits im Zuge der Wirtschaftskrise verzeichnete Tiefkühlkost steigenden Absatz und Umsatz
Den Köchen in die Töpfe schauen, probieren, schmecken, schlemmen, sich verführen lassen und einen unvergesslichen kulinarischen Abend erleben – All dies können die Gäste der Küchenparty am Freitag, 24. April 2009, im Sterne-Restaurant "Altes Amtshaus" in Mulfingen-Ailringen im Hohenlohekreis
Liebhaber guter Küche aufgepasst – Ab sofort können Hobbyköche ihre eigenen Geflügelwurst-Kreationen auf www.gutfried.de zum Besten geben – Dort verrät uns auch der beliebte TV-Moderator Johannes
B. Kerner seine ganz persönlichen Lieblingsrezepte