Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Im Freilichtmuseum am Kiekeberg wurde am Montag zum sechsten Mal der Norddeutsche Käsepreis verliehen: Ausgezeichnet wurden Horst von Thaden von der Molkerei Hasenfleet in Oberndorf (Niedersachsen) und Hartmut Kittler von der Meierei-Genossenschaft Holtsee-Ascheberg in Holtsee (Schleswig-Holstein)
Um Massenware zu niedrigen Preisen überhaupt anbieten zu können, schützen die ausländischen Bauern ihre Erdbeerpflanzen unter einer Folie, die teilweise ganze Felder abdeckt – Aus diesem Grund kommen viele Chemikalien wie Fungizide, Herbizide und Pestizide zum Einsatz, die auch durch das Abwaschen der Erdbeeren nicht gänzlich zu entfernen und gesundheitsschädlich sind
Käse aus dem Ländle braucht den internationalen Vergleich nicht zu scheuen: Eröffnung der "Baden-württembergischen Milch- & Käsestraße" auf der Slow Food Messe
3sat/ZDFtheaterkanal überträgt drei Inszenierungen des Theatertreffens Berlin im Sony Center am Potsdamer Platz – Bei freiem Eintritt können Theaterliebhaber, Touristen und neugierige Passanten Teil des Theatertreffens werden
Nicht nur für Biofans rüstet sich die südenglische Region The New Forest, das größte zusammenhängende Heide- und Waldgebiet der britischen Insel und avanciert als touristisches Vorzeigeprojekt in Punkto Gesundheit,Eigenanbau, und Nachhaltigkeit
Lidls Harzer Käse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt – es gibt keinen Zusammenhang mit dem Naturprodukt ROHMILCH und dem daraus handwerklich
und traditionell hergestellten ROHMILCHKÄSE – Handwerkliche Käsehersteller stinksauer
The Ritz-Carlton Hotel Company, L.L.C. und die Regierung von Aruba haben die Pläne für ein neues Resort am Palm Beach bekanntgegeben – Das Ritz-Carlton, Aruba wird das erste Haus der Luxushotelgruppe in der Niederländischen Karibik sein
Konsumenten sollten den Rückruf von "Reinhardshof, Harzer Käse" und "Reinhardshof, Bauernkäse mit Edelschimmel" des österreichischen Herstellers Prolactal GmbH, Hartberg, unbedingt beachten – Listerien können gefährliche Infektionskrankheiten auslösen
Die Frage, wie wir Verbraucher Getreideprodukte aufbewahren sollten, damit sie nicht so schnell verderben und länger frisch bleiben, beantwortet der Experte so: "Brot sollte vor allem sauber in einem geeigneten, verschließbaren Behältnis aufbewahrt werden
Exotische Früchte wie Ananas, Mango oder Kaki sind in der Regel kaum mit Pflanzenschutzmitteln belastet – So lautet das erfreuliche Resultat einer Untersuchung von Stiftung Warentest – Die Lebensmittelprüfer hatten bei großen Handelsketten, in Bio-Supermärkten und in einem Online-Shop 48 Exoten eingekauft