Molekulare Cocktails

Mit diesem Buch mit 50 Rezepten lassen sich die extravaganten Mixturen nun auch zu Hause herstellen: Cocktails leuchten im Dunkeln, werden zu Drops oder kaviarähnlichen Perlen, Flüssiges wird fest, zu Schaum oder fluidem Gel

Rezepte

Geschmorte Ochsenbacken mit Kicherbsenpüree und Rindfleischragout und kleine Karotten. Lea Linsters Rezepte

Gourmet-Festival Sylt 2008

Vom 17. bis 20. Januar 2008 laden fünf Sylter Vollblutgastronomen zum Gourmet-Festival Sylt: Bereits zum neunten Mal bitten Holger Bodendorf, Franz Ganser, Johannes King, Pius Regli und Detlef Tappe zum kulinarischen Stelldichein auf Deutschlands nördlichste Insel

Jahreswechsel de luxe im Palazzo

Für die bayerischen Freunde des gepflegten Ambientes, der guten Küche, atemberaubender Akrobatik und Comedy der Extraklasse bieten sich sowohl der Alfons Schuhbeck PALAZZO in München als auch der Harald Wohlfahrt PALAZZO in Nürnberg am letzten Abend des Jahres an

Kaffee oder Tee?

Leckere rezepte und tolle Tipps mit Alexander Herrmann, Vincent Klink… – SWR, von Montag bis Freitag, 16:05-17:45