Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Was den Steirern lieb und den Südtirolern teuer ist, pflegen auch die Walliser mit Hingabe: Im Herbst trifft man sich mit guten Freunden zum Brisolée – Man trinkt Sauser, den frischen, noch gärenden Traubenmost und isst dazu geröstete Kastanien, würzigen Alpkäse, Äpfel, Trauben, hauchfein geschnittenes Trockenfleisch und Walliser Roggenbrot
Das 17. St. Moritz Gourmet Festival steht 2010 wieder unter der Ägide von Spitzenkoch Reto Mathis und wird mit 11 „culinary stars & icons“ der internationalen Gourmetszene aus Europa und Dubai diesmal noch spannender
Mit dem innovativen Online-Dienst können Hotels und Gaststätten ihre Lohnabrechnungen zukünftig ganz einfach selbst durchführen, statt diese wie bisher an einen externen Dienstleister zu geben oder die Löhne umständlich selbst auszurechnen
Bei den diesjährigen obs-Awards, dem Branchenwettbewerb um das beste PR-Bild des Jahres, hat Schweiz Tourismus in der Kategorie „Events und Kampagnen“ den 1. Platz gewonnen
Das Wallis verliert kulinarisch an Terrain: Seit einem Jahr geniesst 19-Punkte-Chef Roland Pierroz seinen Ruhestand; die Lücke ist in Verbier noch nicht geschlossen – Jetzt hat sich Jean-Maurice
Joris in Orsières entschlossen, sein Konzept zu verändern und auf Edel-Bistroküche zu setzen
Alle Sterne Restaurants nach Kantonen sortiert
ADAC stellt Gebiete vor, in denen Skifahren jetzt möglich ist