Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In Zürich erlebt man kulinarische Höhenflüge vom Feinsten – Das Angebot reicht von ausgezeichneten Gourmet-Lokalen über traditionelle Zunfthäuser mit bewegter Vergangenheit bis zur Gastronomie hinter alten Mauern, vom Genuss in der Natur bis zu süssen Leckereien zwischendurch
Martina Kraemer/Holger Stehr (Hotel Krone Assmannshausen) werden Vizemeister
Feinschmecker F’s mit Christian Bau, Victor’s Gourmetrestaurant/Schloss Berg, Sven Elverfeld, Restaurant Aqua/The Ritz-Carlton Wolfsburg, Nils Henkel, Gourmetrestaurant Lerbach/Schlosshotel Lerbach, Kevin Fehling, Restaurant La Belle Epoque/Columbia-Hotel, Thomas Martin, Jacobs Restaurant/Hotel Louis C. Jacob, Danijel Kresovic, Restaurant 44/Swissôtel Berlin und "first floor"-Küchenchef
Deutschland-Ranking jetzt online – Vendôme und Schwarzwaldstube wieder erstplatziert – Restaurantführer Gusto erstmals mit dabei
Am 29. Dezember lädt Sternekoch Thilo Bischoff zur Küchenparty in seine heiligen Hallen, während die Silvester-Gala am 31. Dezember ganz im Zeichen von "Casino Royal" steht
Die Lage direkt am Lago Maggiore ist bezaubernd. Gleich drei ehrgeizige Küchen- chefs begeistern die Gäste in vier Restaurants und erobern zusammen 44 Punkte. Der neue Spa von Carlo Rampazzi überzeugt. Für den GaultMillau und für Titelsponsor Carl F. Bucherer stand schnell einmal fest: Das «Eden Roc» in Ascona ist das «Hotel des Jahres 2010»
Kulinarische und künstlerische Meisterleistungen
Edle Sterneküche, beste Weine: Tester adeln das Reiterzimmer im Alpenhof Murnau mit Spitzenwertungen
Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2010
Michael Hoffmann kocht sich im neuen Gault Millau in die Berliner Küchenspitze – Fulminanter Neustart für Tim Raue – Höhere Noten für die Restaurants Frühsammer, Die Quadriga, Ana e Bruno, und Horváth – Gunnar Tietz ist „Sommelier des Jahres“