Schönkost – Natural Functional Food
Schon der Titel deutet an, dass hier Essen in einer bestimmten Funktion verstanden wird – Allerdings geht es nicht nur um Schönheit, sondern vielmehr um die gesunden Aspekte eines sinnvoll arrangierten Speiseplans
Varta-Tipp für „Dutters Stube“ in Endingen-Kiechlinsbergen
Die Redaktion des Varta-Führers kürt wöchentlich das Hotel bzw. Restaurant der Woche
Koch doch
Uschi Dämmrich von Luttitz hat auf der Terrasse einen Nutzgarten angelegt und beliefert Alexander Herrmann mit herrlich frischen Kräutern – Der zaubert damit drei außergewöhnliche Gerichte, die trotz ihrer Extravaganz problemlos nachzukochen sind – So, 21.09. um 16:30 Uhr bayern3
Rezept – Vitello Tonnato
Rezept – Vitello Tonnato – Guten Appetit wuenscht Rainer Sass!
Küchenkräuter auf Pflanzenschutzmittel untersucht
Petersilie, Schnittlauch, Dill und Co – sind sehr beliebte Küchenkräuter, die zum Würzen von Speisen bei vielen Verbrauchern Verwendung finden
Mediterrane Fischrezepte
Mediterrane Fischrezepte von "Deutsche See" Fischmanufaktur lassen das entspannte Urlaubsfeeling in den heimischen vier Wänden wieder aufleben
VIF Marinator
Im Unterschied zu herkömmlichen Marinademethoden können durch den "VIF Marinator" Flüssigkeitsverluste beim Braten vermindert werden. Denn ein Steak kann bis zu 20 Prozent Flüssigkeit wie z.B. eine Consommé aufnehmen und wird dadurch sehr viel zarter
Eröffnung Gourmet Restaurant „Rugard“
Vom Gourmet-Restaurant Rugard im 5. Stock und dem Panorama- Restaurant im 6. Stock, haben die Gäste den schönsten Traumblick aufs Meer, über die Binzerbucht bis hin zu den Kreidefelsen und werden dazu auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnt – Küchenchef ist Jörg Reinhardt
Schlemmerreise Frankreich
Die Gegend rund um Nyons ist eines der besten Olivenölgebiete der Welt. Der Film lüftet das Geheimnis der bekannten "Herbes de Provence", der speziellen Kräutermischung aus den Bergregionen – Mo, 18.08. um 16:00 Uhr hessen3
Tagliatelle mit Bohnen und Pfifferlingen
DAS – Rezepte von Rainer Sass