Kerners Köche
Heute Abend brutzeln Sarah Wiener, Mario Kotaska, Andreas C. Studer, Ralf Zacherl und ein Gewinner aus „Die Küchenschlacht“ eine Gaumenfreude nach der nächsten – Freitag, ZDF 23:05 – 00:15 Uhr
Kochen in "ARD Buffet"
Geplante Kochthema nächster Woche: "Regionale Weihnachtsklassiker" – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Festliches Weihnachts- und Silvesterprogramm im The Ritz-Carlton, Wolfsburg
Zum festlichen Programm des The Ritz-Carlton, Wolfsburg gehören außerdem die weihnachtlichen Menüs in den Restaurants The Grill und Aqua. Chefkoch Sven Elverfeld serviert als kulinarischen Höhepunkt am 25. und 26. Dezember im mit zwei Michelin-Sternen prämierten Gourmetrestaurant Aqua ein mehrgängiges Menü
Kochen im "ARD-Buffet"
Kochthema "Herbstgenüsse" nächster Woche – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Gault Millau Bayern 2008
Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland
Gault Millau Brandenburg 2008
Auf 16 Punkte die einen hohen Grad an Kochkunst Kreativität und Qualität bedeuten steigert sich Alexander Dressel vom Friedrich-Wilhelm in Potsdam
Haute Cuisine in Stuttgarts Rotlichtviertel: Irma la Douce
Hinter dem Herd steht Matthias Herrmann, der bereits in der "Zirbelstube" im Hotel Am Schlossgarten gekocht hat und hier sein ganzes Können bestens umsetzt
Park Inn Dortmund
Professionelle Mitarbeiterschulung zur Eröffnung der Wildsaison – Seminar mit Reh-Zerlegung und praktischen Tipps vom Jäger – Waldpilz- und Wildwochen im Restaurant "Bonvivant" bis zum 10. November 2007
Kochen im „ARD-Buffet“
Koch-Wochenthema „Köstlichkeiten mit Kraut und Rüben“ – Mo. bis Fr. 12.15 Uhr bis 13.00 Uhr im Ersten
Die Kochprofis – Hausbesuch
Liebesbeweis in Form eines Pilzstrudels: Seit 12 Jahren sind der 40-jährige Olaf und die 33-jährige Tanja ein Paar, und genauso lange kocht ausschließlich Tanja für die Familie. Olaf will sie mit einem umwerfenden Menü überraschen – alles rein vegetarisch – RTL2, Samstag, 22.09., 12:30 – 13:10 Uhr