Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Gipfeltreffen der Kochkoryphäen: Skandinavien zu Gast im sonnigen Tessin – Kochsession in der Villa Principe Leopoldo Hotel & Spa – Der dänische Star- und Sternekoch Ronny Emborg schwingt zusammen mit dem Chef de Cuisine, Dario Ranza, den Kochlöffel
Diesmal sind folgende Stars dabei: Otto Koch, 1 Michelin-Stern, 17 GaultMillau-Punkte, „Restaurant 181″, München, Ronny Emborg, 1 Michelin-Stern, Restaurant a|o|c aarø & co“, Kopenhagen, Christian Bau, 3 Michelin-Sterne, 19 GaultMillau-Punkte, Koch des Jahres 2005 und 2011, „Victor’s Gourmet Restaurant Schloss Berg“…
Porträts der neuen Gastköche und Küchenchefs: Christian Bau, Bernd Ackermann, Philippe Mille, Hans Nussbaumer, Gerhard Wieser Mattias Roock, Tanja Grandits ,Kurt Röösli, Otto Koch, Michel Dome, Marcus G. Lindner, Markus Rose, Bernd Schützelhofer, Ronny Emborg, Enrico & Roberto Cerea, Mauro Taufer, Salvatore Frequente, Régis Marcon
Michelin zeichnet erstmals 15 Restaurants in der dänischen Hauptstadt aus – Noma weiterhin nur 2 Sterne – Michelin Führer für Skandinavien folgt erstmals im April
Von der Eurokrise unberührt, war auch das 19. St. Moritz Gourmet Festival mit rund 4’000 Gästen vergangene Woche ein voller Erfolg
Das Konzept ging auf: Vom 30. Januar bis zum 3. Februar 2012 findet das mittlerweile 19. St. Moritz Gourmet Festival statt und wird auch langjährige Gourmetfans wieder überraschen – Das sollten sich Feinschmecker nicht entgehen lassen!
Portrait Küchenchefs & Gastköche
Ab sofort sind die begehrten Tickets erhältlich! –
Seit heute sind die Event-Tickets für das St. Moritz Gourmet Festival 2012 erhältlich