Brotvielfalt – reicht zum Europameister
Mehr als 300 Brotsorten und über 1200 Klein- und Feingebäcke gibt es in Deutschland zu entdecken und zu schmecken
Getreide, Mehl und Brot sichern täglichen Nährstoffbedarf
Getreideprodukte sind gute Lieferanten von Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten (Stärke) und Ballaststoffen sowie von B-Vitaminen (wie z.B. Thiamin, Niacin), Mineralstoffen (Kalium, Magnesium u.a.) und Spurenelementen (wie z.B. Eisen oder Zink)
Immer mehr Brötchen und Kuchen aus der Tiefkühlung
Gesamtverbrauch von Tiefkühlbackwaren steigt auf über 568.000 Tonnen
Österreicher werden abgezockt
AK Test: Preisunterschiede bei Diskontern in Österreich zu Deutschland extrem hoch – Preisnachteile sind bei fast allen Produkten in Österreich zu beobachten. So kosten in Österreich bei Hofer 94 Prozent der verglichenen Produkte mehr als in Deutschland. Bei Lidl sind 83 Prozent
Back- und Kochrezepte aus Polen
Besonders beliebt im Frühling ist beispielsweise der Rhabarberkuchen aus Polen. Auch der polnische Erdbeerkuchen und der Sernik, ein polnischer Käsekuchen, stehen auf der Favoritenliste bei vielen ganz oben
ÖKO-TEST Backshops
Schimmel und Schummel
Die Deutschen und ihre Vorliebe für Schwarzbrot
Nach einer repräsentativen Studie der CMA-Marktforschung liegt es in der Hitliste der Lieblingsbrotsorten sogar auf Platz Eins
Brot: Aktuelle Hitliste der Lieblingssorten
Meinungswandel: 2007 mit zwei neuen Trends beim Brot – Ernährungswissenschaftler: Brot ist „Gesundheit mit Geschmack“
Gebackene Vielfalt: Deutschlands kleine Lieblinge
72 Prozent der Bundesbürger essen täglich oder häufig Kleingebäck – Aktuelle Hitliste der Lieblingsbrötchen
Little Finnland liegt im hessischen Friedrichsdorf-Köppern
Ungewöhnliche Geschenk-Ideen und exklusive kulinarische Besonderheiten bietet der Shop "Little Finnland"