IKA: Gemüseschnitzen im Wettbewerb
Damit aus Gurke, Karotte, Radieschen oder Zucchini eine geschnitzte Augenweide wird, treffen sich Kochkünstler vom 06.-09.10.2012 in Erfurt
Acqua Panna Sonderpreise „Aufsteiger des Jahres“: Tim Raue
Beste Restaurants und Köche Deutschlands und Österreichs im teatro in München ausgezeichnet – Über 100 Sterne und viel Prominenz feierten auf Einladung von S.Pellegrino und Acqua Panna die Krönung der „Besten der Besten“ – „Köchin des Jahres“, „Aufsteiger des Jahres“, „Neueröffnung des Jahres“, „Sommelier des Jahres“ – zahlreiche Sonderpreise vergeben
Kochbuch des Monats: Achim Schwekendiek
Achim Schwekendiek kennt sich vor allem bei den verschiedenen Linsensorten bestens aus: Die Belugalinsen serviert er auf Nussbrot mit Ziegenkäse und Honig und die Erdbeeren Romanoff gleich mit Honiglinsen
Festival der Sinne im Kuppelsaal Hannover
Nach dem ersten Showblock haben die Besucher ausreichend Zeit, das umfangreiche und vielfältige Menü zu genießen: Diesmal präsentieren folgende Köche an mittlerweile acht Kochstationen die Hauptgänge: Markus Kirchner (Maritim Airport Hotel), Andreas Schaer (Central Hotel), Christian Klar (Halbmeyerstuben im Stelinger Hof), Christoph Rau (La Cocina), Benjamin Meusel (Restaurant "Die Insel", Hannover), Steffen Fredersdorf (Restaurant 5th Avenue, Sheraton Perlikan Hotel Hannover), Torsten Meier (Pier 51) und das gesamte Team um Ulrich Vetter aus dem HCC
Berlinale: Kulinarisches Kino 2012
"Trust in Taste" lautet das Motto des 6. Kulinarischen Kinos der 62. Berlinale, das vom 12. bis 17. Februar 2012 stattfindet – Nach den Filmen um 19:30 Uhr servieren die Spitzenköchin Sonja Frühsammer und die Sterneköche Michael Kempf, Christian Lohse, Marco Müller aus Berlin sowie Andoni Luis Aduriz aus dem Baskenland im Spiegelzeltrestaurant "Gropius Mirror" jeweils ein Menü, das von den Filmen inspiriert ist
Jubiläums-GUIDE 2012 der L'Art de Vivre Gourmet-Residenzen
Gourmet-Führer zeichneten Mitgliedshäuser aus
Kulinarisches Kino zur Berlinale
Ein echter Feinschmecker-Tipp ist die Veranstaltungsreihe „Kulinarisches Kino“ bei der 62. Berlinale vom 9. bis 19. Februar in der Hauptstadt
Frank Aussem
Silcher Stuben nach kurzer schöpferischer Pause wieder geöffnet – Küchenchef Aussem präsentiert unter anderem Damwildleber, Seezungenfilet und Rehrücken – Gourmet-Restaurant eroberte die Gaumen und Herzen von Kritikern im Sturm
Burj al Arab: Chefkoch verhaftet
Kriminelle Köche: Burj al Arab – Nicht nur der 56j. Executive Chef wurde verhaftet, auch der Hausfleischer hielt die Hand auf – in Großbritannien klaut TV-Koch fünf mal im Supermarkt
Lafer!Lichter!Lecker!
Ein besonderer Tag für Johann Lafer und Horst Lichter: Fünf Jahre "Lafer! Lichter! Lecker!" liefern genügend Grund zum Feiern… – ZDF, Samstag, 16:15 – 17:00 Uhr (VPS )