Mario Lohninger misst sich mit Tim Mälzer

Mario Lohninger misst sich bei Kitchen Impossible mit Tim Mälzer. In Frankfurt und dem Rhein-Main-Gebiet ist Mario Lohninger als Patron und Küchenchef des Lohninger bekannt und vereint in dem Familienbetrieb seine österreichischen Wurzeln mit seinen zahlreichen Erfahrungen aus der ganzen Welt. Für die angesagte Kochshow Kitchen Impossible, die gerade für den Deutschen Fernsehpreis 2018 nominiert wurde, stand er jetzt mit weiteren Vertretern der deutschen Koch-Elite vor der Kamera und hat gemeinsam weiterlesen …

Regelmäßiges Frühstücken schützt vor Arteriosklerose

Es gibt einige Faktoren, die im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen stehen. So sind beispielsweise Diabetes, Übergewicht oder Bluthochdruck mit einem erhöhten Risiko für diese Erkrankungen verbunden. Viele Risikofaktoren können durch Umstellungen der Lebensgewohnheiten minimiert werden. Besonders durch die richtige Ernährung können viele Risikofaktoren aktiv vermieden werden

Mario Gamba eröffnete die Locanda Gamba

Gastgeber mit Leib und Seele: Mario Gamba, der vor über 20 Jahren zum ersten Mal die Türen zu seinem Restaurant Acquarello im Stadtteil Bogenhausen öffnete, möchte nun seine unverfälschte italienische Küche auch in der Münchner Innenstadt präsentieren und startete am 13. Oktober 2017 mit seiner Locanda Gamba im längst renommierten EATALY in der Münchner Schrannenhalle, direkt am Viktualienmarkt. Der Ort ist Programm und die schönste Verschmelzung von München und italienischer weiterlesen …

Serious-About-Food-Gremium von KitchenAid

Trendbewusstes Handeln funktioniert am besten mit den richtigen Partnern. Das weiß auch KitchenAid und hat deshalb das weltweit erste Expertengremium aus Köchen, Designern, Feinschmeckern und Bloggern auf nationaler und internationaler Ebene ins Leben gerufen. Die Profis des sogenannten Serious-About-Food-Rats geben ihr fundiertes Wissen in einem speziellen KitchenAid-Online-Magazin und über die firmeneigenen Social-Media-Kanäle an die Kunden weiter.

LA RIOJA

Zweite Ausgabe des Wein- und Gastronomiefestivals in Haro – Die alljährlich am 29. Juni stattfindende "Weinschlacht", bei der sich zwei gegnerische Gruppen literweise mit Wein bespritzen, hat sich längt über Haro hinaus einen Namen gemacht. Wer aber den Rummel während des Weinspektakels scheut und trotzdem an den hervorragenden Rotweinen der Region interessiert ist, hat Gelegenheit, am 17. September die zweite Auflage des Wein- und Gastronomie-Festivals von Haro zu besuchen

Eric Frechon und Florian Favario

The Lanesborough präsentiert – Céleste: Französischer Gourmet-Zauber auf feinstem englischen Terrain – Florian Favario, Executive Chef des Lanesborough, verdankt seine neue Stellung der Empfehlung des Starkochs und mit drei Michelin-Sternen dekorierten Küchenchefs des Pariser Palasthotels Le Bristol, Eric Frechon

Florian Favario

Frechon-Schüler Florian Favario wird Executive Chef im The Lanesborough, London – Nach fünf Jahren Training unter Marc Veyrat und Thierry Marx stieß er 2010 zum Team von Eric Frechon – Hier verfeinerte er seine Kunst und entwickelte eine ganz eigene kulinarische Vision