Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wie in der Wirtschaft so gibt es auch beim Essen globale Trends – die aber in der Regel sehr viel angenehmere Auswirkungen haben – Die folgenden globalen Trends stellen Chefköche des Hotelkonzerns aktuell fest – und Gäste in den Marriott- und Renaissance-Häusern können sie schon heute erleben
Vom 18. bis 27. September wird in St. Catharines am Fuß des Lake Ontario das Niagara Wine Festival gefeiert – Ontarios berühmte Weinregion im äußersten Südosten der Provinz bietet während des Festivals verschiedene Weinproben, Spezialitäten der regionalen Küche, Konzerte und eine Straßenparade
Restaurant Micro/CocoonClub/FFM: Cookooning mit Mario Lohninger (Kochkurs)- Neue Termine!
Ein Besuch der Tiroler Gastro- und Hotelmesse lohnt sich nicht nur wegen des aktuellen Warenangebots der 250 Aussteller – vom 13. bis 16. September präsentiert die fafga 09 auf der Messe Innsbruck handfeste Lösungen speziell für Klein- und Mittelbetriebe
Am 5. September dreht sich alles um Gummistiefel – In der kleinen verschlafenen Stadt Tully kommen die Einheimischen einmal im Jahr zusammen, um das "Tully Golden Gumboot Festival" zu feiern – Der Höhepunkt ist das Gummistiefel-Werfen
An fast jedem Abend sitzen an den Tischen des Fat Duck im neuen Renaissance Peking Capital oder im langjährig etablierten Midtown Grill im Berlin Marriott ebenso viele Einheimische wie Hotelgäste – Sie alle kommen, um so tolle Gerichte wie die saftige Peking Ente von Chefkoch Jackie Fong oder das perfekt gebratene Aberdeen Angus Steak von Gourmetkoch Kyle Zachary zu genießen
2011 eröffnet das Courtyard by Marriott Bukarest mit 187 Zimmern und bringt damit die zweite Marke von Marriott International nach Rumänien
Eine Legende wurde wiedergeboren! Das Camelback Inn, ein JW Marriott Resort and Spa, erstrahlt nach seiner 50 Millionen US-Dollar (rund 36 Millionen Euro) Renovierung in neuem Glanz unter dem dunkelblauen Himmel von Scottsdale in Arizona
Peruanischer Starkoch gewinnt Preis für weltbestes Gastronomie-Buch – Die Jury des Gourmand World Cookbook Award hat das Buch „500 años de fusión“ („500 Jahre Fusion“) von Gastón Acurio als weltweit bestes Buch der Gastronomie ausgezeichnet
Unter dem Motto „Lidl. Genuss mit Stern“ startet das Neckarsulmer Handelsunternehmen Lidl eine deutschlandweite Kundenkampagne – Gemeinsam mit den drei renommierten Sterneköchen Kolja Kleeberg, Mario Kotaska und Dieter Müller will Lidl echte Gourmetgerichte in die Küchen der Kunden bringen