Wasser-Krise
In seiner aktuellen Ausgabe macht der economist darauf aufmerksam, dass das Wasser schon in den nächsten Jahrzehnten knapp werden könnte, zumindest wenn wir nicht zu radikalen Veränderungen in unserer Ernährung bereit sind
Städte der Genüsse
WDR, Samstag, 11.04., 17:25 – 17:55 Uhr. ie Wiener Küche ist – neben der Römischen – die einzige Küche der Welt, die nach der Hauptstadt eines Landes benannt wurde – Und – Sie ist das Küchenerbe der Donaumonarchie
Kulinarische Reise durch Israel mit Starkoch Wini Brugger
3SAT, Samstag, 11.04. um 19:20 Uhr. Pitabrot und Wiener Schnitzel, Humus und Apfelstrudel, Hammelreis und Wok-Gemüse – In der Küche hat Israel seine Probleme längst gelöst
Ess-Theater
Theatermuseum Düsseldorf – Kulinarische Inszenierung mit einem 4-Gang Menü und ausgesuchten Weinen – Genießen Sie dazu Loriots Fernsehabend, einen Klassiker des deutschen Humors
Start der Grillsaison
Die Grillsaison beginnt – In erster Linie profitiert davon der Nacken, aber auch andere Teilstücke vom Schwein erfreuen sich dann einer größeren Beliebtheit
Convenience und Functional Food boomen
Der Lebensmittelmarkt hat sich trotz aller Preisturbulenzen gut weiter entwickelt – Die großen Profiteure am Frischemarkt sind immer mehr die Diskonter – Die Mengenentwicklung besonders bei Grundnahrungsmitteln ist stabil
„Das „Dschungel-Special“ des „perfekten Promi Dinners“
Heute um 20.15 Uhr treffen beim "perfekten Promi Dinner" die Ex-Dschungel-Bewohner Peter Bond, Gundis Zámbó, Giulia Siegel und Nico Schwanz aufeinander – Besonders spannend – Wie werden Giulia und Gundis aufeinander reagieren, die sich im Dschungelcamp Zickenkriege vom Feinsten geliefert haben?
POLETTOs Kochschule
HR, Montag, 02.03., 16:00 – 16:30 Uhr. Bei Carpaccio denken viele an rohes Rindfleisch – also nichts für zu Hause – Doch Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt, und zwar nicht nur aus Fleisch und Fisch, sondern auch aus Gemüse
Rezept – Wirsingeintopf mit Bauernmettwurst
Die Wirsingblätter waschen und in feine Streifen schneiden – Die Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig würfeln – Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln
Rezept – Wirsingeintopf mit Bauernmettwurst
Die Wirsingblätter waschen und in feine Streifen schneiden – Die Kartoffeln schälen, waschen und gleichmäßig würfeln – Die Zwiebel abziehen und ebenfalls würfeln