(H)ESSEN IST FERTIG!
Ausgekochte Rezepte aus Hessen für richtig gutes Essen
Deutsche Spitzenrestaurants gründen den Essener Kreis
Die Berufsschule lehrt den Restaurantfachmann, verschlossen vor den Anforderungen der globalisierten Welt, lieber weiterhin das Zubereiten von verlorenen Eiern statt Kommunikation und Umgang mit internatonalen Gepflogenheiten.
Pons essen gehen, Sprachführer für Speisekarten im Urlaub in Frankreich, Italien, Spanien und Großbritannien
Für den Café- und Restaurantbesuch im Urlaubsland – Kennt alle wichtigen Gerichte der Landesküche – auch die vegetarischen – Passt in jede Hosentasche
Essen, Trinken & Rauchen an frischer Luft: Der Trend in der Gastronomie
Vom 8. bis 12. Oktober 2005 wird Köln mit der Anuga zum nationalen und internationalen Treffpunkt gerade auch für die gastronomischen Branchen.
Sport und Ernährung müssen Hand in Hand gehen
Jetzt hat das Deutsche Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V. die Broschüre "Richtig Essen und Trinken für Fitnessbewusste" herausgegeben. Die Broschüre von Sven-David Müller-Nothmann und Hubert Horn erscheint im Horn-Verlag und richtet sich an den ambitionierten Freizeitsportler
Luc Dendievel
Der belgische Koch Luc Dendievel bekocht seit fünf Jahren die Wichtigen der Welt im historischen Intercontinental Hotel THE WILLARD in Washington D.C. – gelernt hat er im Lucas Carton in Paris – enge Zusammenarbeit mit Katrin Motk aus Dresden
Genießen ist auch Schwangeren erlaubt
Während früher die Regel "Schwangere müssen für zwei essen" galt, ist heute klar, dass für schwangere und stillende Frauen "Klasse statt Masse!" als Leitgedanke der Ernährungsweise gilt
Dagmar von Cramm: „Übergewicht ist kein unabwendbares Schicksal!“
Auf dem 5. JAKO-O Familien-Kongress wird Dagmar von Cramm zu den Themen Ernährungserziehung und Übergewicht in der Familie referieren – Der Familien-Kongress bietet Weiterbildung für Eltern rund um das Thema Familienleben vom 25. bis 26. September 2010 in Weimar
Metzgerei Ludwig
Hessische Landesregierung ernennt Metzgerei Ludwig aus Schlüchtern bei Frankfurt zum Unternehmen des Monats – Damit der Nachwuchs nicht zu viel Speck ansetzt, lädt der Schlüchterner Metzger Ludwig Kids aller Altersgruppen zu sich ein, um Lebensmittel wieder richtig kennenzulernen
Zertifikatslehrgang zum Wellfood-Koch
Das Gastronomische Bildungszentrum (GBZ), eine Bildungseinrichtung der Industrie- und Handelskammer Koblenz, bietet die Qualifikation zum Wellfood-Koch an