Mario Kotaska

Im Gespräch mit MARIO KOTASKA, TV-Koch und Gast des neuen Genießerforums LE GOURMET

Martin Baudrexel

Deutsche Küche ist wieder salonfähig – Interview mit „Kochprofi“ MARTIN BAUDREXEL, Akteur der Leipziger Fachmesse GÄSTE 2007

Erdbeeren – vollreif am besten

Erdbeeren können nach der Ernte nicht nachreifen, daher macht es geschmacklich einen großen Unterschied, ob die Früchte zum optimalen Erntezeitpunkt oder bereits früher gepflückt werden