Berliner Dunkelrestaurant erhaelt Gastro Award
In diesem Jahr geht die beliebte Trophäe „Gaston“ für Activity an das erste Berliner Dunkelrestaurant NOCTI VAGUS
Mandarin Oriental Hotel Group: zehn Restaurants mit zwölf Michelin Sternen ausgezeichnet!
Die Mandarin Oriental Hotel Group arbeitet mit den renommiertesten Küchenchefs der Welt von Heston Blumenthal bis Pierre Gagnaire
DER FEINSCHMECKER testet Kochkurse der deutschen Spitzenköche
So nahmen die anonymen Tester Teil an Kursen von Stefan Neugebauer ("Schwarzer Hahn", Deidesheim), Hans Haas ("Tantris", München), Stefan Steinheuer ("Alte Post", Bad Neuenahr), der "Traube Tonbach" (Baiersbronn), Jörg Sackmann ("Hotel Sackmann", Baiersbronn), Nils Henkel ("Schlosshotel Lerbach", Bergisch Gladbach), Alexander Herrmann ("Herrmanns Posthotel", Wirsberg), Heinz Winkler ("Residenz Heinz Winkler", Aschau), Christian Jürgens ("Gourmetrestaurant Überfahrt", Rottach-Egern) und Thomas Bühner ("La Vie", Osnabrück)
Berliner Restaurant Tim Raue – "Menü des Jahres 2012"
Die Tester überzeugte das aromenstarke Herbstmenü des 37-jährigen Berliners: In insgesamt sechs Gängen präsentiert Tim Raue darin Lilie und Imperialkaviar, Dorade Grise und Zitrone, Abalone und Ginseng, Sichuan Taube, Diamond Label Beef Onglet und Rote Bete sowie Amedei Porcelana Schokolade 70 %, Kaki und Blutorange
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Die Sterne Restaurants Deutschland 2012
Bib Gourmand Deutschland 2012 – Alle Restaurants
Bib Gourmand Deutschland 2012 – Alle Restaurants nach Orten alphabetisch
Schnellrestaurants
Häufige Mängel bei Service und Qualität
GaultMillau: Neun ausgezeichnete Restaurants im Heidiland
Der Restaurantführer GaultMillau hat wieder mit wachem Auge und strengen Geschmacksnerven Schweizer Restaurants unter die Lupe genommen – Die Tester waren auch im Heidiland unterwegs, das mit insgesamt neun Häusern im Gastroführer aufgeführt ist – Nicht aufgelistet, weil eine Klasse für sich: der zweifache Weinweltmeister aus Malans
Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Das eat! berlin Feinschmeckerfestival fand vom 3. bis 9. Oktober 2011 erstmalig in Berlin statt – In insgesamt 24 ausgewählten Restaurants und Locations wurde Esskultur in neuer Form zelebriert – Die Gäste wählten am Ende des Abends ihr Lieblingsevent, welches bei der festlichen Benefiz-Abschlussgala am Sonntagabend, 9. Oktober 2011, mit dem eat! berlin Event-Preis ausgezeichnet wurde – Prämiert als „Beliebtestes Event 2011“ wurde der Abend mit „Rezepten voll Wald und Meer“ im Restaurant des Scandic Berlin Potsdamer Platz
Servicestudie Schnellrestaurants
Sauber, schnell, schmackhaft trifft nur bedingt auf Branche zu – Marché Restaurants ist Testsieger