Restaurant Péga, Düsseldorf
Die Küche des Péga konzentriert sich auf die
Grundzutaten ihrer Kreationen, die mit Finesse und Leichtigkeit internationale Trends auf regionale Produkte reduziert

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Die Küche des Péga konzentriert sich auf die
Grundzutaten ihrer Kreationen, die mit Finesse und Leichtigkeit internationale Trends auf regionale Produkte reduziert
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Zum zweiten Mal öffnet heute die barzone – BAR & RESTAURANT BUSINESS SHOW ihre Pforten – Nach der erfolgreichen Premiere 2008 macht die Trendmesse für die moderne Bar- und Szenen-Gastronomie die arena Berlin am 5. und 6. Mai erneut zum Treffpunkt der nationalen und internationalen Barszene
Das Restaurant Maremoto und Berlincuisine-Küchenunikate präsentieren ab sofort bis 25. Juni 2009 die Ausstellung „Küche der Zukunft“ – Für 4 Monate werden das Forum und die Lounge von Q 110 in der Friedrichstrasse 151 in Berlin Schauplatz einer visionären Ausstellung zum Thema Kochen, Essen und Küche
Egal ob weihnachtlicher Gänsebraten, duftender Nusskuchen mit Schokolade oder einfach nur das "Frühstücks-Ei Spezial" – wer kulinarische Inspiration sucht, ohne lang in Kochbüchern herumzublättern, der ist auf "Guck mal wer da kocht" genau richtig
Selbst eine weltweite Finanzkrise kann Vorteile haben – Das Café Forum in München versteht es, seine Gäste sogar in wirtschaftlich unsicheren Zeiten bei guter Laune zu halten
Mehr als 5.000 Besucher kamen zum Stand von La Rioja bei der 24. Ausgabe der Messe FORUM VINI in München vom 7. bis 9. November – Dabei konnten die Besucher hochwertige Lebensmittel verkosten und aus 68 Weinen der Region La Rioja auswählen
Beim 1. Russian Foodservice Forum in Moskau hielt Pierre Nierhaus den Vortrag „European concepts of the future“ vor 120 russischen Top Gastronomen – Schwerpunkte des Forums waren Konzept, Management und Design
Klasse Weine in der ersten Reihe – Große Degustation im Mainzer Schifffahrtsmuseum vom 24. – 26. Oktober 2008
"Erfolg oder Mittelmaß” – Branche muss umdenken: Gute Führungskräfte werden rar