Jens Darsow
Der Gastronomie‐Experte Jens Darsow präsentiert seine „kulinarischen Interviews“ – Was essen Spitzenköche am liebsten? In welches Restaurant gehen die Maitre de Cuisine in ihrer Freizeit?
Dîner Amical im Hotel Hessischer Hof
Über Jahrhunderte zählte der Beruf des Kochs zu einem der hoch angesehenen Berufsstände: Im Jahre 1248 verlieh daher König Ludwig IX. von Frankreich den Köchen das Recht sich in einer Bruderschaft zusammenzuschließen – Daraus ging die "Confrérie des Rôtisseurs" – die Zunft der Spießbrater – hervor
COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven
Hoffnung auf den ersten Michelin-Stern für das Gourmetrestaurant "Marco Polo" – Auf der kulinarischen Landkarte Norddeutschlands etabliert hat sich das "Marco Polo" unter Chefkoch André Stolle – Bereits jetzt erklärte der Guide Michelin das Restaurant zu einem Hoffnungsträger auf den Stern
Bocuse d’Or Europa 2010
Am 7./8. Juni werden zwanzig Küchenchefs aus ganz Europa miteinander um den Titel des Bocuse d’Or Europa wetteifern – Ludwig Heer arbeitet mit CHROMA HAIKU Kurouchi, Jérôme Jaëglé arbeitet mit HAIKU original und Franck Giovannini mit CHROMA type 301 Kochmesser
Neue nordische Küche légère
Gourmetstandort Wilhelmshaven: "Neue nordische Küche légère" an der Nordsee – André Stolle vom COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven präsentiert Küchenkonzept mit nordischer Ausrichtung
Gourmets in der Nobellimousine
Am ersten Abend wartet am Hotelausgang des Hotel Palace in Berlin schon eine dunkle Nobellimousine, um mit den Gästen nahezu lautlos zur "Weinbar Rutz" in den Ostteil der Stadt zu gleiten – nächsten Tag Dinner im First Floor – incl 2 Ü/F im *****Palace udn 2 Sternemenüs für 344 Euro
Gourmet-Festival Lissabon
Vom 10. bis 18. April 2010 verwandelt das Gourmet-Festival Lissabon in eine Hauptstadt der hochklassigen Gastronomie – Die Besucher erwartet in diesen acht Tagen ein buntes und interaktives Programm mit Live-Koch-Shows, Kinder-Kochkursen, Weinverkostungen und Diskussionsforen
Medaillensegen in Maastricht
Goldmedaillen, Silbermedaillen und drei Wandertrophäen – das ist das Ergebnis der Ahauser Gastro-Schulmannschaft beim internationalen Berufswettkampf "Le Grand Concours Culinaire International" in Maastricht 1. und 2. Platz für die Service-Schulmannschaften montags und dienstags
Hospitality Career Award
„Hospitality Career Award“ in für die junge Elite in Hotellerie, Catering und Gastronomie verliehen – Der „Hospitality Career Award 2009“ geht an Michael End (Kategorie Hotellerie), Christin Piepenburg (Catering) und Marian Schneider (Gastronomie)
Paradise Coast, Florida
Im Südwesten Floridas erstreckt sich ein Landstrich, der zu den schönsten der Vereinigten Staaten von Amerika zählt: Die Paradise Coast – Hier wechselt das atemberaubende Naturschauspiel der Everglades mit den unvergleichlich schönen 10.000 Islands – mit Marco Island als deren größten Insel- und dem mondänen Stadterlebnis mit Kultur und Shopping in Naples