Schritt für Schritt zum Apfelstrudel
Wie aus Äpfeln und Mehl Schritt für Schritt ein Strudel wird: Strudelwanderung in der Ferienregion Seiser Alm in Südtirol
Drei Südtiroler Originale stellen sich vor
Südtiroler Speck g.g.A., Apfel g.g.A. und DOC-Wein verkörpern die Qualitätsgarantie der europäischen Gütesiegel
Holger Oestmann
Knollenziest und Löffeltrunk im Gasthaus Meyer, Hannover
Heimische Spezialitäten der Gastronomie in Frankfurt Rhein-Main
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen – angesichts der regional orientierten kulinarischen Vielfalt in Restaurants und Gaststätten in der Region Frankfurt Rhein-Main
Südfranzösische Kochkurse in Untergiesing
Die "Genussreise in die Provence" geht weiter – Mit Einkehr des Frühlings lädt caramel nicht nur zum Probieren und Einkaufen in seinen Laden ein, sondern auch zum Mitmachen: bei Südfranzösischen Kochkursen mit Sebastian Dickhaut
Hotel der Woche: Colombi Hotel Freiburg
Mit 5 Varta-Diamanten und einem "Varta-Tipp Service" für die erstklassige Dienstleistungskultur gehört es für uns unumstritten zu den besten Übernachtungsadressen im Lande
Restaurant der Woche: Bremer Ratskeller
Gegründet mit dem Bau des Rathauses im Jahre 1405, blickt der älteste Weinkeller Deutschland in dessen Untergeschoss nicht nur auf eine lange gastronomische Tradition zurück, sondern er beherbergt auch unzählige deutsche Weinsorten
Der Rote Weinbergspfirsich
Seit Mitte der 90er Jahre erlebt die kleine, pelzige Frucht eine Renaissance an der Mosel – rund 16.000 Bäumchen – Der Rote Mosel-Weinbergpfirsich setzt in der regionalen Küche seit altersher einen ganz besonderen Akzent
Wein-Awards 2009
Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Köln und München stehen fest – In dem spannenden Wettbewerb, wurden am 1. Dezember in München das Restaurant Retters und in Köln die Weinpräsentationen von Essers Gasthaus sowie Fischers Weingenuss und Tafelfreuden als herausragend mit der begehrten DWI-Trophy ausgezeichnet
Gourmet Festival Baccanale
Vom 7. bis 22. November 2009 wird in der historischen Altstadt von Imola, die in der Ferienregion Emilia-Romagna liegt, an drei Wochenenden das Gourmet Festival Baccanale veranstaltet