Konsum von Geflügel bleibt konstant

„Es deutet sich lediglich an, dass die Kunden beim Einkauf stärker als bisher auf die Herkunft der Geflügelprodukte achten. Dies schließen wir aus leicht rückläufigen Verkäufen von Produkten ohne eindeutige
Herkunftskennzeichnung.“

Feldsalat

Saisonstart – Feldsalat, auch unter den Namen Acker-, Rapunzel-, Nüssli- oder Vogerlsalat bekannt.

Lutz Niemann

Am 28. Oktober kocht Sternekoch Lutz Niemann aus dem Gourmetrestaurant „Orangerie“ des Maritim Seehotel Timmendorfer Strand für die Gäste des Maritim Berghotel Braunlage.