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neues Webportal bietet ein Zuhause für Hobbyköche, sowie im separaten Dienstleisterbereich für alle Berufssparten rund um die Themen Kochen

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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FleiFood 2009 gibt Anregungen für kreative Werbeaktionen, Ernährungsberatung und EDV in der Fleischerei – Leipziger FleiFood: 8. bis 11. November 2009
Pazifikküste, Hochtäler, Dschungel- und Wasserwelten – Costa Rica hat alles, was das Herz des Naturfreundes begehrt – 20 Tage lang entdeckt Wikinger Reisen mit kleinen Gruppen die vielfältige Schönheit der „Reichen Küste“ – Allein fünf Nationalparks stehen auf der Reiseroute
Das umfassendste Standardwerk in Sachen Wein aus Österreich und Südtirol – der Falstaff-Weinguide 2009/2010 – ist soeben erschienen
HR, Montag, 20.07., 16:30 – 17:00 Uhr. Wiesbaden ist eine der elegantesten Städte Deutschlands mit prächtigen Villen, vornehmen Boulevards und einem Kurviertel, in dem der Zauber der ehemaligen 'Weltkurstadt' lebendig geblieben ist
HR, Samstag, 18.07. um 17:00 Uhr. Die Saar hat mehrere Quellen. Die bekanntesten sind die Weiße und die Rote Saar, die den Donon, den heiligen Berg der Kelten und Römer, umrahmen, die Wasserscheide zwischen Rhein, Mosel und Saar
Cadmium ist in Lebensmitteln unerwünscht, weil es die Gesundheit schädigen kann – Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Januar 2009 einen neuen Wert für die lebenslang duldbare wöchentliche Aufnahmemenge des Schwermetalls abgeleitet
Es gibt mit dem neuen Falstaff-Weinguide eine neue Kategorie in der Weinbewertung: Neben den besten Weißweinen der Kategorie Spätlese bzw. den Reserveweinen, die teilweise auch längere Zeit im Barrique lagern, bewertet Falstaff-Chefredakteur und Weinguide-Autor Peter Moser auch Jahr für Jahr die leichteren Weißweine aus dem Kabinettbereich
Bereits den alten Römern war die heilende Wirkung des weltweit einzigartigen Mineralwassers in Dudince in der Slowakei wohlbekannt – Nur in Japan und in Vichy entspringen Quellen mit einer ähnlichen Zusammensetzung – Das Dudincer Wasser ist 28 Grad warm, stark mineralisiert und bor-, fluor- und magnesiumhaltig
Kabel1, Donnerstag, 09.07., 17:00 – 18:00 Uhr. Die Gourmet-Piraten – Kochen mit Bier