Honig – Propolis, Gelée royale …
Honig – Kostbarkeiten aus dem Bienenstock – Neben dem Honig nutzt der Mensch weitere Kostbarkeiten aus dem Bienenstock: Propolis, Gelée royale und das Wachs. WDR, Mittwoch, 27.06., 09:00 – 09:30 Uhr
Kulinarische Schatzsuche im Südtiroler Hochpustertal
So vielfältig und ursprünglich wie die Landschaft ist auch die kulinarische Landkarte der Ferienregion rund um die markanten Drei Zinnen – Urige Hütten servieren traditionelle Schmankerl, edle Restaurants spielen gekonnt mit alpin-mediterranen Einflüssen und wer möchte, kann sogar selbst anpacken, um sich die Geheimnisse um Knödel, Strauben und Schlutzkrapfen von den Profis abzuschauen
Hans-Peter Braunhofer
Hotel Seespitz.Zeit, Seefeld: Natürlich, rein und unbehandelt verarbeitet Küchenchef Hans-Peter Braunhofer Honige zu feinsten Speisen – Der passionierte Hobbyimker gewinnt das flüssige Gold aus seinen eigenen Bienenstöcken, bevor er seine Gerichte damit gekonnt vollendet
Schauimkerei Neumann auf der Grüne Woche, Berlin
Schauimkerei Neumann aus Plau am See stellt naturreinen Honig her und wirbt gleichzeitig für eine touristisch attraktive Region – "Biene" Neumann ist auf dieser Ausstellung schon ein alter Hase – Zu finden ist die Schauimkerei Neumann am Stand 205
Südtiroler Honigtage
Marillen, Erdbeeren, Äpfel, Wein, Spargel, Gemüse und Kräuter werden hier angebaut – Für den Obstanbau wie auch als Honiglieferant haben die Bienen im Vinschgau eine wichtige Funktion – Ihnen sind die ersten Südtiroler Honigtage (28.-29.08.09) gewidmet
Essgeschichten
NDR, Montag, 15.06. um 13:00 Uhr. Der Mensch profitiert von der Sammelleidenschaft der Bienen, die sich ihren Nektar suchen und dabei die Blüten befruchten – Ist der Nektar durch Bienenmägen gewandert, entsteht Honig, den der Mensch als angenehmen Süßstoff liebt
Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa – Schweiz
Das charmante Generationen-Hotel liegt direkt an den Pisten und ist im Sommer idealer Ausgangspunkt zum Wandern – Durch seine privilegierte Lage und seine stilvolle Vielfältigkeit bietet das 5-Sterne-Hotel einen einzigartigen alpinen Kosmos
Honig – Kostbarkeiten aus dem Bienenstock
Wanderimker fahren ihre Völker dorthin, wo es gerade blüht: zu den Kastanien, Akazien, in die Heide und zum Löwenzahn. SWR, Samstag, 17.06., 21:50 – 22:20 Uhr