Steffi Metz
Steffi Metz schafft es, ein dreigängiges Menü in der Pantry eines Segelschiffs anzurichten. Sie lässt sogar ihre zahlenden Gäste dabei mitarbeiten. Trotz der Enge behält die Köchin gute Laune, will die nächste Koch-Yacht aber umbauen

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Steffi Metz schafft es, ein dreigängiges Menü in der Pantry eines Segelschiffs anzurichten. Sie lässt sogar ihre zahlenden Gäste dabei mitarbeiten. Trotz der Enge behält die Köchin gute Laune, will die nächste Koch-Yacht aber umbauen
Mit Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 29.06. um 14:00 Uhr rtl2
Ob im
Kuchen, in der Marmelade oder Kompott, die Stachelbeere wird bereits seit
mehreren Jahrhunderten in den unterschiedlichsten Varianten serviert. Im
Jahr 2008 setzen die tv.gusto-Profiköche neue Maßstäbe und servieren
"Stachelbeermousse"
Geschmacksexperten für TV gesucht! – In unserer Sendung „Deutschland hat Geschmack“ wollen wir den Geschmacksfaktor von gefiltertem Wasser untersuchen. Und dazu brauchen wir Sie!
WDR, Samstag, 21.06., 09:05 – 09:35 Uhr: Servicezeit: Essen & Trinken – Jugendliche kochen mit René: Grillen / Psychologie des Essens – was schmeckt warum? / Gerichte und ihre Geschichte: Kaiserschmarrn
Der Kölner Sender VOX schickt ab 16. Mai für vier neue Folgen Tim Mälzer, Sushi-Experte Steffen Henssler und Sterneköchin Kim Sohyi in den Wettstreit um das beste Menü – „Kocharena“ mit Tim Mälzer, Steffen Henssler und Kim Sohyi am 23.5., 30.5. sowie 6.6.08 jeweils um 20.15 Uhr bei VOX
Zerkleinern und Waschen unter fließendem Wasser senken laut Lebensmittelingenieurin Marianne Botta Diener den Vitamin-C-Gehalt bei Gemüse schätzungsweise um 35 Prozent
Ebenso einzigartig wie die Unterkunft Faraway Bay Bush Camp ist auch der exklusive Kochkurs mit Chefkoch Chris Taylor, der normalerweise im hochdekorierten Restaurant „Frasers“ in Perth den Kochlöffel schwingt
"Kocharena" mit Profiteam Tim Mälzer, Kim Sohyi und Steffen Henssler – Vier neue Folgen mit verändertem Konzept – ab 16. Mai 2008 jeweils freitags um 20.15 Uhr
IKA-Trainingsküche der Deutschen Nationalmannschaft der Köche offiziell eingeweiht –