Blattspinat
Er ist dunkelgrün, ganz zart, vielseitig einsetzbar und einfach köstlich: der Blattspinat – Rezept "Nudel-Spinat-Salat"
Promi Kocharena
Heute abend kochen Ben, Désirée Nick, Claudia Effenberg, Jochen Bendel und Ruth Moschner gegen Stefan Marquard auf VOX in der KOCHARENA – in der Jury Reiner Calmund, Katja Burghardt, und Gastrokritiker Heinz Horrmann – wir erklären die Regeln
Food&Hotel Asia 2008 (FHA) Singapur
Die größte internationale Messe für Lebensmittel und Hotelgewerbe in Asien – Ein Highlight der Food&Hotel Asia ist die "Culinary Challenge”: Hunderte internationaler Spitzenköche treten hier im bedeutsamsten Kochwettbewerb Asiens gegeneinander an
Freizeit
Schmidt Max und die perfekte Soße – Wein und Tourismus in Franken – Sanft-Gar-Methode: Wie Fleisch wirklich saftig bleibt – Bayern, Freitag, 28.03., 17:00 – 17:30 Uhr
Promi-Kocharena
Die "Promi-Kocharena" mit Profikoch Stefan Marquard, Ruth Moschner, Jochen Bendel, Claudia Effenberg, Désirée Nick und Ben- heute um 20.15 Uhr bei VOX
Kochen im Akkord
Großkampftag für die Profiköche: Alle vier Wochen setzt Sternekoch Sven Messerschmidt ein neues 6-Gänge-Menü auf die Karte – Kabel1, Freitag, 14.03., 16:45 – 17:15 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Experiment Fisch
Profiköche in Experimentierlaune: Auf Burg Schwarzenstein testet Küchenchef Stephan Kellermann (32) einen mexikanischen Erdbeerfisch auf Herz und Kiemen – Kabel1, Donnerstag, 17:15 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Rezept: Armen Ritter
Ritterlich genießen!
European Chef Award in Helsinki
Award Academy Germany bietet Chancen für Koch-Talente
Waffenrecht und Küchenmesser
Das neue Waffenrecht verbietet Messer mit einer feststehenden Klinge von mehr als 12 Zentimeter Klingenlänge in der Öffentlichkeit zu führen – Köche dürfen aber weiterhin