Die beste Koch-Show
HÖRZU Leser wählen – auch online – die beste Kochshow zur Goldenen Kamera.
Gault Millau 2006 Deutschland
Gault Millau 2006 Deutschland: Typisch für deutsche Küche: Allerweltsaromen – Der neue Gault Millau beklagt Fantasielosigkeit am Herd und Wucher beim Wein – Der Service in den alten Bundesländern verostet
Igeho 05
Die Teams aus Deutschland und der Schweiz eröffnen die Weltkochschau
Früherkennung von Bakterien im Saft
Neue Methoden zur Qualitätssicherung von Obstsäften
Gault Millau Baden-Württemberg: JRE Jörg Sackmann mit an der Spitze
Zwei neue Kronprinzen für Harald Wohlfahrt: Wolfgang Raub in Kuppenheim und Jörg Sackmann in Baiersbronn kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Karin Kaiser in Ehrenkirchen bei Freiburg ist „Restaurateur des Jahres“
Gault Millau Berlin – zwei Kasumi Köche an der Spitze
Thomas Kammeier vom „Hugos“ kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Bobby Bräuer, Christian Lohse und Thomas Kellermann – Gerhard Retter vom „Lorenz Adlon“ wurde „Oberkellner des Jahres“
Gault Millau Rheinland-Pfalz
Die Starköche in Rheinland-Pfalz hielten ihr Niveau: Helmuth Thieltges bekam 19,5 Punkte, Hans-Stefan Steinheuer 19
Tobias Greb Well-Kids
Deutsches Suppen-Institut verlost Teilnahmeplätze für einjähriges „Tobias Greb Well-Kids“ Programm
Bekenntnis zu Mut
FBMA-Workshopthema „Mut“ verbindet Teilnehmer: klares Bekenntnis zu Offenheit, Veränderung und Konsequenzen; Präsident Udo Finkenwirth plant Profilschärfung und Steigerung des Qualitätsanspruches des Fachverbandes für Führungskräfte
Mehl – alles über Mehl
Haushaltstipps rund ums Mehl