Alfons Schuhbeck

Die „Welt“ nennt ihn „den populärsten Koch in der weiß – blauen heimlichen Hauptstadt“, für die „Rheinische Post“ ist er schlicht und einfach „der Gewürzpapst“

Koch doch

Bayern, Sonntag, 03.08., 16:30 – 17:00 Uhr. Auf die Frage, was Kochen für ihn bedeutet, hat Alexander Herrmann darauf gleich mehrere Antworten parat – 'Neugier, Handwerk, Spaß, Lebensqualität, jemanden verwöhnen, kreativ gestalten, spannend'

MANFRED BACHER

MANFRED BACHER, Weltmeister der Konditoren, gibt zur LE GOURMET Kostproben seines leckeren Könnens

Reise in die Welt der Schokolade

Mit Hilfe historischer Seekarten in Schokolade schickt Grit Wendelberger ihre Gäste auf die Spuren der Conquistadores – der spanischen und portugiesischen Glücksritter, die im 16. und 17. Jahrhundert den amerikanischen Kontinent eroberten

Belgische Spezialitäten von Konraad Steenkiste

Konraad Steenkiste, Chefkoch im Kempinski Dukes‘ Palace Bruges, lässt jedes Menü im hoteleigenen Restaurant „Manuscript“ zum kulinarischen Erlebnis werden und zeigt, dass die belgische Küche weit mehr zu bieten hat als „deftig-rustikale“ Speisen.

Was knabbern die Fans zur EM?

Italiener zu nervös zum Knabbern – Griechen lieben Baklava, Türken bevorzugen Kerne – Bei Tschechen und Holländern kommt Deftiges auf den Tisch, bei den Schweden salzige Lakritze – Polen und Franzosen stehen auf Schokolade – Deutsche, Kroaten, Österreicher und Schweizer haben ähnliche Knabbervorlieben