Bib Hotel Österreich 2007
Neue Auszeichnungen – Gestrichene Auszeichnungen – Übersicht Häuser
Bib Hotel Deutschland 2007
Neue Auszeichnungen und Gestrichene Auszeichnungen Hotels
Bei Santa Claus in Fairbanks zu Hause
Der Ort North Pole in Alaska hat sich ganz dem Weihnachtsfest verschrieben
Gault Millau 2007
Der neue Gault Millau prophezeit kürzere Speisekarten und höhere Preise in der Spitzengastronomie – „Koch des Jahres“: Tim Raue in Berlin – 19,5-Punkte-Höchstnote für Joachim Wissler – „Tantris“ in München und „Traube“ in Grevenbroich abgewertet
Gault Millau 2007 – Rheinland-Pfalz
Alexander Hess in Deidesheim kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weitere Aufsteiger: Christian Knefler in Frankweiler und Alexander Oos in Trittenheim
Gault Millau 2007 -Thüringen
Drei Köche wurden höher, 12 niedriger bewertet. 2 Köche (Patrick Wagner in Arnstadt und André Weißenborn vom „Gloriosa“ in Erfurt) gewannen, 5 verloren die begehrte Kochmütze.
Gault Millau 2007 – Bayern
Drei Starköche bekommen eins auf die Kochmütze: Hans Haas, Alexander Hermann und Christian Jürgens – Denix Feix in Bad Griesbach ist „Entdeckung des Jahres“, Sonja Fischer in Lindau „Oberkellner des Jahres“
Ein Deutscher in Bangkok: JW Marriott Bangkok mit neuem F&B Director
Carsten Siebert kümmert sich um die gastronomischen Belange in der 24 Stockwerke umfassenden Nobelherberge
Alexander Herrmann neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs
Nach der einstimmigen Wahl Alexander Herrmanns zum neuen Präsidenten dankten die Jeunes Restaurateurs Harald Rüssel für dessen unermüdlichen Einsatz für die Belange der Vereinigung
Pennsylvania: welthauptstadt der weihnachtsbäume
Vom Jingle Bell Run bis zur Welthauptstadt der Weihnachtsbäume -Amüsantes rund um Weihnachten in Pennsylvania