Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Bei Carpaccio denkt jeder sofort an rohes Rindfleisch. Also nichts für Zuhause. Von wegen. Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt – NDR, Sonntag, 02.12., 16:30 – 17:00 Uhr
Sie zeigt das Grundrezept für ein Risotto und die vielen Varianten des Risottos – NDR, Sonntag, 25.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Diesmal muss sich Kochschüler und Star-Moderator Jörg Pilawa mit einem etwas schwierigeren Thema befassen: Fisch – NDR, Sonntag, 18.11., 16:30 – 17:00 Uhr
Kochen lernen mit Sterneköchin Cornelia Poletto! Unter diesem Motto startet das NDR Fernsehen Sonntag mit einem neuen Kochformat – NDR, Sonntag, 11.11., 16:30 – 17:00 Uhr
"POLETTOs Kochschule" – italienische Küche mit Sterneköchin Cornelia Poletto – Start: ab 11. November immer sonntags um 16.30 Uhr im NDR Fernsehen
Laurentius Award: Im September wird der neue Ausbildungs-Award des VKD, der „Laurentius“, erstmalig verliehen. Bei der Auswahl der Preisträger unterstützen die Jury namhafte Spitzenköche. Noch bis zum 28. April können engagierte Ausbilder ihren „Hut in den Ring werfen“ und sich um den Award bewerben.
Die meistgelesenen Gourmet Reports in 2021 – Marie Anne Wild: sie hatte mit Abstand das meiste Interesse in 2021
Die 50 beliebtesten Gourmet Reports der letzten 30 Tage
Wirtschaft kann Kinder – Eines der Hauptziele des Vereins ist es, Chancengerechtigkeit für alle Kinder in Deutschland zu fördern, gleich wo oder wie sie aufwachsen. Der familiäre oder finanzielle Hintergrund von Kindern hat immer noch große Auswirkung auf ihren Werdegang
Servicezeit: Essen & Trinken: Bunte Gemüseklassiker: Wirsing, Spitz-, Rot- und Weißkohl
– Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 17. bis Freitag, 21. September 2012, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen