Karsten Wulff
Mit dem Keitumer Küchenchef Karsten Wulff auf Fischzug in Dänemark – Die nächste Exkursion startet am Dienstag, dem 14. Februar und dauert 2 bzw. 3 Tage
Tipps zum Festtagsessen
Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. "Doch vielen Leckermäulern ist nicht klar, wo die Lebensmittel herkommen und unter welchen Bedingungen sie produziert wurden", erklärt die Verbraucherzentrale NRW
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
"Das perfekte Promi Backen"
Adventszeit ist Plätzchenzeit – "Das perfekte Promi Backen" mit Ralph Morgenstern, Hella von Sinnen, Oli P., Enie van de Meiklokjes und Joey Kelly – So., 04.12., 20:15, bei VOX
Ingwer in der Vorweihnachtszeit
Die fruchtig-scharfe Knolle verfeinert Plätzchen, Lebkuchen oder Spekulatius und sorgt mit ihrem Duft für vorweihnachtliche Stimmung
Das perfekte Promi Dinner – Backen Spezial
Adventszeit ist Plätzchenzeit – auch beim "perfekten Promi Dinner". Moritz A. Sachs, Nicole Belstler-Boettcher, Lars Riedel und Patrick Lindner treten beim "Backen Spezial" deshalb nicht zum Wettkampf an den Herd, sondern zaubern in allen drei Gängen die verschiedensten Leckereien aus dem Backofen – Am 27. November um 20:15 Uhr bei VOX
Käfigeier im Kuchen
Zu Beginn der Adventszeit und Plätzchenhochsaison rät der Deutsche Tierschutzbund beim Kauf von Weihnachtsgebäck und Backmischungen auf die Zutatenliste zu schauen: steht auf den Packungen nichts zur Herkunft der Eier, sind in der Regel solche aus Käfighaltung enthalten
ÖKO-TEST Backzutaten
Plätzchen mit Krebsgift
Dr. Oetker Backstudie 2011
In Deutschland wird gebacken und gerne Kuchen gegessen!
Brandenburg: Kulinarischer Adventskalender
24 kulinarische Überraschungen im Online – Adventskalender der TMB gewinnen – Den Hauptpreis stiftet der Brandenburger Meisterkoch 2011, Marco Giedow, der zu einem Menü im Restaurant „Alte Schule“ in Reichenwalde einlädt