Obst und Gemüse auf Vorrat
Ob Rotkohl, Gurken oder Schattenmorellen – das Angebot an Obst- und Gemüse aus Glas und Dose ist ausgesprochen vielfältig
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Montag, 10.11., 09:05 – 10:30 Uhr. Gebratene Gänsekeule mit Pflaumenknödeln – Kochen mit Armin Roßmeier
Olympia-Sieg für die deutsche Koch-Jugend
Das Tellergericht der deutschen Mannschaft "Rehrückenfilet gebraten in der Brotkruste auf geschmorten Kalbs-bäckchen, Wacholder – Rosmarin – Sauce, Gewürzkürbis mit Preiselbeer – Mango – Bonbon und Honig Limetten Schaum, sautierte Waldpilze, zweierlei Püree von Rosenkohl und Pastinaken" überzeugte die Jury genauso wie der Ausstellungstisch
Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 14.10. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe
Alfredissimo!
Eins plus, Mittwoch, 08.10. um 20:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe
LEAS KochLUST
HR, Montag, 06.10. um 16:30 Uhr. Morgen erfreuen Michael Schanze und Lea Linster mit cremigen Schokoladenschnitten – Seine Abrundung erfährt der Geschmack dieses köstlichen Desserts durch die feinen eingelegten Armagnac-Pflaume
Oliver’s Twist
RTL2, Samstag, 04.10., 10:50 – 12:30 Uhr. Peter Gordon ist einer der Erfinder des 'Fusion-Food' in England, der Mischung verschiedener Kochrichtungen und -einflüsse. Jamie besucht ihn in seinem Restaurant
alfredissimo!
WDR, Samstag, 04.10., 17:55 – 18:20 Uhr. In 'alfredissimo!' macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe
LEAS KochLUST
HR, Montag, 29.09. um 16:30 Uhr. Lea Linster stellt diesmal Rezepte für die leichte Küche vor – Im ersten Gang bereitet sie sautierte Entenleber zu – Erfrischend und süß wird diese Vorspeise durch die karamelisierten Früchte
Flüsse der Genüsse
WDR, Samstag, 20.09. um 17:25 Uhr. Die kulinarische Reise beginnt im Quellgebiet der Labe, wie die Elbe in Tschechien heißt, im Riesengebirge – Wer zur Elbquelle direkt an der polnisch-tschechischen Grenze wandert, wird schnell begeistert sein