Chop Suey – Nein danke!
Die filmische Reise führt zu Chinas wahren Delikatessen. Dabei schaut die Kamera Spitzenköchen, Garküchenbesitzern und einfachen Menschen beim Kochen über die Schulter – arte, Donnerstag, 07.02., 09:55 – 10:55 Uhr (VPS 09:55)
Die Küchenschlacht
Alfons Schuhbeck sucht den Spitzenkoch – ZDF, Mittwoch, 30.01., 14:15 – 15:00 Uhr
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Das New Orleans-Restaurant präsentiert sich so gut wie es kann. Drei Köche kreieren dem Ambiente entsprechend cajun-kreolische Gerichte für die leider nur spärlich erscheinenden Gäste. Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska analysieren zuerst die aktuelle Situation – RTL2, Samstag, 26.01., 10:30 – 11:30 Uhr
Das St. Moritz Gourmet Festival feiert 15. Geburtstag
Internationale Spitzenköche aus drei Kontinenten, darunter der deutsche 3-Michelin-Sternekoch Dieter Müller, verwöhnen die Geburtstagsgäste gemeinsam mit den Küchenchefs der St. Moritzer Luxus- und Erstklasshäuser
Die Küchenschlacht
Johann Lafer sucht den Spitzenkoch – Jede Woche treten von Montag bis zum Finale am Freitag Hobbyköche gegeneinander an.Sechs Kandidaten treten am Montag gegeneinander an, bis sich schließlich am Freitag im Finale nur noch zwei Kandidaten ein Duell liefern
Grüne Woche
Alles dreht sich um heimische Lebensmittel – Die CMA auf der Internationalen Grünen Woche 2008
Forsthaus, Bad Tölz
Nadja Plötz schreibt uns und berichtet die News vom Forsthaus, Bad Tölz:Das vergangene Jahr war für das Forsthaus außerordentlich erfolgreich.Das begann mit der Ernennung von Maximilian Plötz als Eurotoques Chefkoch, übrigens auf Empfehlung seines „Paten“ Eckart Witzigmann. Für die Eurotoques nahmen wir an der Internationalen Woche des Geschmacks teil und verwöhnten unsere Gäste mit einem besonderen Menü, dass die Geschmacksknospen schulte – und dabei natürlich auch fein schmeckte.Auch weiterlesen …
Mensa
Über 4000 hungrige Hochschüler stürmen täglich die Mensa von Küchen-Chef Werner Hasenöder – Kabel1, Montag, 14.01., 16:45 – 17:15 Uhr: Riesentöpfe – Megaküche
Knackig, vital & lecker: Garen im Wok schont Nährstoffe
In asiatischen Garküchen brutzelt und brodelt es und das meist in einem einzigen Topf: Der Wok zählt hier zu den wichtigsten Kochgeräten
Viel Lob und viel Tadel für Bayerns Köche
Der unabhängige Restaurantführer gusto erscheint mit seiner Ausgabe 2008 für den Freistaat