Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Es ist der begehrteste Titel der österreichischen Weinszene: Falstaff Winzer des Jahres – Dieser wurde heuer von der Falstaff-Weinredaktion Markus Huber aus dem Traisental zuerkannt: Der Niederösterreicher hat in wenigen Jahren den elterlichen Kleinbetrieb zu einem der bekanntesten Weingüter Österreichs weiterentwickelt und zählt heute zu den größten Exporteuren von heimischen Top-Weißweinen
Österreichs junge Spitzenköche begeistern mit ihrer "Modern Austrian Cuisine" – London als Bühne für die Eroberung der Gourmetwelt – mit Thomas Dorfer (Genießerhotel Landhaus Bacher), Andreas Döllerer (Genießerhotel Döllerer), Richard Rauch (Steira Wirt), Hubert Wallner (See Restaurant Saag) sowie Philip und Helmut Rachinger (Genießerhotel Mühltalhof)
Der im elsässischen Munster geborene Hubert Pfingstag kam auf Anraten seiner Großeltern direkt nach seiner Lehre zum Restaurantfachmann nach Vogstburg – Nur 12 Monate sollte dieser Aufenthalt dauern, aus denen nun 37 Jahre geworden sind
Auch Peter Nöthel will keine Sterneküche mehr! „Ich will die Leichtigkeit des Kochens wieder für mich entdecken und mit 52 Jahren noch einmal durchstarten. Als Sternekoch war ich stets auf Sicherheit bedacht. Ich glaube, dass ich jetzt befreiter aufkochen werde. Alles hat seine Zeit. Den Vorwärtsdenkern gehört die Zukunft.“
Schörghuber Unternehmensgruppe trauert – Stefan Schörghuber, Vorsitzender des Vorstandes der Schörghuber Unternehmensgruppe, ist in der Nacht zum 25. November 2008 in seinem Münchner Haus plötzlich und unerwartet verstorben – Er wurde nur 47 Jahre alt
Wechsel im Restaurant Windspiel, Storkow, Brandenburg
„Sommernacht der Sterne“ am 17.Juni 2006 auf Schloss Hubertushoehe in Storkow
Morgen: 09.03.14, 20:15 auf VOX: Das perfekte Promi Dinner – Neue Deutsche Welle-Spezial mit Franziska Menke, Peter Hubert, Markus Mörl und Hubert Kah
Im bayrischen Bräustüberl am Tegernsee verkauft Chef Peter Huber mit seinen Schweinshaxen immer auch bayerische Gemütlichkeit – Kabel1, Donnerstag, 22.05., 16:45 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen
Im bayerischen Bräustüberl am Tegernsee verkauft Chef Peter Huber mit seinen Schweinshaxen von der Tageskarte immer auch eine gute Portion bayerische Gemütlichkeit – Kabel1, Mittwoch, 02.04., 16:45 – 17:45 Uhr, Abenteuer Alltag – so leben wir Deutschen