Ein Kochkurs beim Sylter Zwei-Sterne-Koch Alexandro Pape
Erhellendes für den eigenen Topf bringt ein Kochkurs: Alexandro Pape, Küchenchef im Munkmarscher "Fährhaus", ist einer jener Sterneköche, die regelmäßig Einblicke in ihre Kunst gewähren
Das perfekte Promi Dinner
Mit Ex-'Germany's Next Topmodel'-Kandidatin Sarah Knappik, Arzt und 'Tatort'-Schauspieler Joe Bausch, 'Mein Garten'-Schreiner und -Moderator Michael Penners sowie Society-Lady Gisela Muth Deutschland – VOX, Sonntag, 06.02., 20:15 – 22:40 Uhr
David Burke
Kreative Köstlichkeiten aus den USA: David Burke ist Lufthansa Star Chef im März und April
Sie wollen nur naschen
Die Deutsche Wildtier Stiftung: Toleranz gegenüber Wespen: sie wollen nur naschen – Eine halbierte Zitrone mit Gewürznelken spicken oder ein Sträußchen Basilikum aufstellen – Dieses Aroma finden die Arbeiterinnen abstoßend, während sie den süßlichen Duft von Parfüm schätzen
Sante de Santis
Sante de Santis: Original italienische Küche neu interpretiert – Zur LE GOURMET erklärt der Starkoch, warum italienisches Essen auch die Seele stärkt und Stress abbaut
Die Themen im ARD-Buffet
Die Themen im ARD-Buffet ab 26.07.2010 – Martin Gehrlein: Rindertartar mit Röstzwiebeln und Baguette – Jacqueline Amirfallah: Gegrillte Garnelen mit karamellisiertem Sommerlauch –
Vincent Klink: Zucchini-Curry – Das "ARD-Buffet" begleitet einen Food-Hunter bei seiner Arbeit, einen Mann, der um die Welt reist, immer auf der Suche nach neuen Geschmäckern für unsere westliche Küche
Zu Tisch auf … Sizilien
ARTE, Donnerstag, 14.01. um 16:25 Uhr. Vincenzo Uccellatore und seine Familie besitzen am Ätna, einer der fruchtbarsten Regionen Siziliens, einen Pistazienhain – Der Pistazienbaum, der vor mehr als 2.000 Jahren aus Kleinasien in den Mittelmeerraum eingeführt wurde, hält auch große Trockenheit aus
ADAC SkiGuide 2010
Zum dritten Mal hat der ADAC SkiGuide die Top-Skigebiete der Alpen prämiert – Über die meisten Top-Ten-Platzierungen konnte sich bei der Preisverleihung in Ischgl die Wintersportnation Österreich freuen – Damüls-Mellau in Vorarlberg und Hochzeiger im Pitztal (Tirol) zählen zu den Aufsteigern des Skiwinters 2009/2010
Niedersächsische Bio-Mensa-Aktionstage 2009
Vom 20. Oktober bis 26. November 2009 finden in den Mensen der Studentenwerke Hannover, Göttingen, Osnabrück und Oldenburg die diesjährigen Bio-Mensa-Aktionstage statt
Jean-Georges Klein kreiert Menüs für Lufthansa
Jean-Georges Klein aus Lothringen, der zu den drei besten Köchen Frankreichs zählt, entwickelte für Lufthansa exklusive Mahlzeiten, über die sich auch anspruchsvolle Reisende freuen können – So werden in der First Class als Vorspeise rosa gebratenes Rinderfilet mit Äpfeln und Gelee von Tabbouleh und Jogurth, geräucherter Thunfisch mit Crabmeat auf Limonen Crème Fraiche mit Walnüssen gereicht