Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
DER österreichische Pasteten-Spezialist beweist – wie auch bei seinen Creationen – Weitblick: Im Rahmen des „Wettkampf der Top-Lehrlinge 2009“ von Amuse Bouche, der Lehrlingsinitiative der Spitzenhotellerie Ostösterreichs unter der Schirmherrschaft von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann gibt Hink sein Wissen an den heimischen Hotellerie-Nachwuchs weiter
Spar mit! Reisen möchte Ihnen einen weiteren kulinarischen Hochkaräter des Elsass, genauer der Vogesen vorstellen: "La Cheneaudière" – Monsieur Roger Bouhassoun leistet seit seiner Berufung zum Küchenchef des Restaurants im Jahr 2005 sensationelle Arbeit auf allerhöchstem Niveau
Wenn Brandenburgs amtierender Meisterkoch Steffen Johst („Speckers Landhaus“) seine Kochschürze gegen einen dunklen Cut tauscht, muss schon ein wichtiger Grund vorliegen – Zum Beispiel die eigene Hochzeit mit Sommeliere und Restaurantleiterin Tina Specker heute in der Heilandskirche in Potsdam
"Drei kreative Senfsorten bereichern heuer unser abwechslungsreiches Sortiment", berichtet Luculta-Geschäftsführer Florian Steininger
Mit dem versierten Food & Wine-Berater Rolando Beramendi erleben die Mitglieder des Palace Residence Club die Gourmet-Destination Florenz auf authentische Art
Europapokal für die besten Pasteten – Die Kombination aus allerfeinsten Zutaten mit einer ebenso appetitlichen Optik gilt als eine Königsdisziplin der Feinkostherstellung – Ein Meister dieser Kunst kommt aus Günzburg und heißt Andreas M. Zettler
Die "Cape Cuisine Tour" führt die Teilnehmer zu fünf Kulturgemeinschaften, die ihre Speisen und Getränke mit Liebe und Gastfreundschaft servieren und einen Einblick in die Einbindung und Bedeutung der Esskultur im Alltag geben
MDR, Mittwoch, 11.03. um 17:35 Uhr. Ob mit Gemüse oder Fleisch – Pasteten und Terrinen sind Klassiker der feinen Küche
Michel Roux zählt zu den besten und berühmtesten Köchen weltweit – Sein Restaurant The Waterside Inn in der Nähe von London hält schon seit genau 24 Jahren drei Michelin-Sterne
Wie man Spargel gekonnt zubereitet, verrät das Spargel-Kochbuch aus der Reihe Einfach & gut! Den Leser erwartet eine große Auswahl an raffinierten Rezeptideen, die vollen Genuss garantieren