Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Adina Apartment Hotel Frankfurt Neue Oper startet mit einem kulinarischen Relaunch ins Jahr 2012: Seit dem 1. Januar bietet das beliebte Alto Restaurant & Bar seinen Gästen neben einem großzügigen Frühstücksbuffet und einer vielseitigen Abendkarte auch ein Mittagsmenü aus leichten, frischen Gerichten
Kulinarische Restetage sind kein Relikt aus Großmutters Zeiten, sondern auch heute noch lohnenswert, um Geld zu sparen und unnötigen Lebensmittelmüll zu vermeiden – Das neue Buch "Teller statt Tonne: Arme Ritter & Co nicht mehr ganz frisch auf den Tisch" liefert hierfür leckere Rezeptvorschläge und praktische Tipps
Jetzt lohnt sich Lufthansa fliegen: Lufthansa verwöhnt ab Oktober 2011 in der Business Class auf Europaflügen mit neuen Menüvariationen von Sternekoch Mario Kotaska – der Spitzenkoch verwöhnt mit seiner hausgemachten Currywurst – "Mango-Pommes" mit Mascarponecrème und Erdbeermark
Die Kochoriginale, Pfirsiche & Aprikosen – Mit
Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 08. bis Freitag, 12. August 2011, 16.05 Uhr im SWR
Wer wird der Sieger? Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres zur Anuga – Die Finalisten sind: Oliver Pudimat, Jan Steinhauer, Tristan Brandt, Dominic Decke, Daniel Schöfisch, Sebastian Frank, David Papin und Alexander Krob
Die größtenteils klassisch-französisch orientierte Küche von Mario Sauer, der seit 2007 die Küchenleitung innehat, präsentiert sich in erstaunlicher Qualität, ohne sich anderen kulinarischen Einflüssen gegenüber zu verschließen
Die Kochoriginale – Essen und Trinken: Essen und
Trinken: Backen für den Sommer – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag, 27. Juni bis Freitag, 1. Juli 2011, 16.05 Uhr im SWR
Fernsehen
Die Küche ist erstaunlich ambitioniert und präsentiert sich zudem in einem sehr ausgewogenem Preis-Genuss-Verhältnis – Mit Michael Schlottmann hat Familie Rehm einen sehr guten Küchenchef verpflichtet, der auf marktfrischen Produkte mit regionalem Bezug gesteigerten Wert leg
Manche Wissenschaftler glauben, der Verzehr von fettreichen Fischen stärke unsere Hirnleistung und mindere das Risiko für Demenz, Depressionen und Gedächtnisschwäche – Dies einmal angenommen, braucht es dennoch nicht viel – Schon eine Portion von 150 g fettreichem Fisch deckt den Wochenbedarf
Ob "Submarine Frühstück", "Die jungen Wilden" oder "Breakfast at Tiffany`s" – das bunte Programm in der Salzburger Altstadt ist immer für Überraschungen gut