Gault Millau 2017 – Sachsen
Glanzvoller Start von Philipp Liebisch in Schirgiswalde-Kirschau – Stefan Hermann in Dresden als „Gastronom des Jahres“ geehrt – Peter Maria Schnurr in Leipzig bleibt Weltklasse
Koch des Jahres: Andreas Krolik in Frankfurt
„Konzentration auf ein Hauptprodukt und zwei, drei Aromate“ ist der Trend – Der neue Gault&Millau begrüßt Reduktion auf das Wesentliche und das kompromisslose Bekenntnis zur Region als aktuelle Trends in der Spitzengastronomie – Kritik am steigenden gedankenlosen Kopieren von Ideen und Rezepten – Besondere Würdigung junger Talente
Sra Bua by Tim Raue
Das Sra Bua by Tim Raue und die Sra Bua Bar starten mit erweiterten Öffnungszeiten, der Konzertreihe „Sra Bua Unplugged“ und „Sra Bua Themen-Tastings“ in ihr drittes Jahr- am 11. Juni 2015 „Sake-Tasting“ – Mit einem „Sparkling Sake“, gefolgt von zwei eigens kreierten Sake-Cocktails des Sake-Ambassadors und Barchefs Gregor Dill, wird das Tasting in der Sra Bua Bar eingeläutet
Dennis Giessmann
Atrium Hotel Mainz: Küchenchef Dennis Giessmann interpretiert klassische Rezepte aus dem Mittelmeerraum auf seine ganz eigene Art mit besonderer Wertschätzung für Lebensart, Qualität und gute Produkte. Aus marktfrischen, regionalen und saisonalen Zutaten entstehen feinste Gerichte
Hamburger Foodservice Preis 2014
Diesjährige Gewinner sind die Block Gruppe und Sticks‘n’Sushi Ltd.
Alexander Koppe
Alexander Koppe wird Küchenchef des Restaurant a.choice in Berlin und verstärkt so das Team um Küchendirektor Oliver Barda
Sparen in New York
Einer der besten Deals ist der NYC Pass – Eintritt zu den wichtigsten Attraktionen – Sparen beim Hotel – Sparen beim Frühstück – NYC ist nicht so teuer, wenn man es richtig macht! Internet for free – Geld vom Automaten abheben – Billiger einkaufen – Dreigang Menü im 3 Sterne Restaurant für unter 50 Euro
Orlando zur Stadt der Schnäppchen gewählt
Nirgends kann man beim Einkaufen bessere Schnäppchen machen als in Orlando – Mit dieser Begründung kürte Forbes Magazine Orlando zur ‘Best City for Bargain Shopping’
Pierre Nierhaus
Trendtouren Frühjahr bis Herbst 2012 – Innovationen, Trends und Metropolengastronomie präsentiert Pierre Nierhaus auf seinen Trendreisen nach London, Chicago und Shanghai
Martin Müller
Martin Müller ist neuer Küchenchef im Restaurant Sonne Stuben im Hotel DIE SONNE FRANKENBERG. Sein Renommé erwarb der gebürtige Österreicher in