Weingenuss für „Ladies only“
Fortsetzung der erfolgreichen Damenweinreise im Kempinski Hotel Falkenstein
Von Fish ’n‘ Chips und feiner Küche
Die Briten sind berüchtigt für ihre Küche: verkochtes Gemüse, rohes Fleisch und fettige Chips, als Nachtisch frittierte Schokoriegel – HR, Donnerstag, 27.03., 09:20 – 09:50 Uhr, Britisch, aber gut!
Der Gourmet-Gipfel
Einmal im Jahr trifft sich die Feinschmecker-Szene im Schwarzwald bei der 'Mitteltaler Tafelrunde' – SWR, Samstag, 22.03., 00:40 – 01:10 Uhr
300.000 Dollar Dinner abgesagt
Die franz. Sterneköche Jean-Michel Lorain, Michel Trama und Alain Soliveres sagten ein 300.000 Dollar Dinner wegen moralischer Bedenken ab
AHGZ: Top-80-Ranking der Hotelrestaurants
Noch nie gab es so viele Spitzenköche in Deutschland
Top-80-Ranking der Hotelrestaurants
Die besten Hotelköche 2008 sind Helmut Thieltges vom Restaurant Sonnora im Waldhotel Sonnora in Dreis, Joachim Wissler vom Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg und Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach
Gastronomie-Wettbewerb zeigt moderne, regionale Küche
Hohe Qualität der Menüs übertrifft Erwartungen von Organisatoren und DEHOGA
INTERNORGA 2008
Die INTERNORGA ist auch in diesem Jahr gewachsen und hat eine weitere neue Halle in Betrieb genommen – Für rund 90 Prozent der beteiligten Unternehmen ist sie die wichtigste Fachmesse in Deutschland
Marche
Marché International erhält den Hamburger Foodservice Preis 2008
Gordon Ramsay
Biographie – "I think Gordon Ramsay's a genius – a chef at the top of his game,” sagt Jamie Oliver