Bocuse d'or Qualifikation Europa in Stavanger
20 europäische Köche werden im Juli in Norwegen um die 12 Tickets nach Lyon kämpfen! Lesen Sie die Pressemitteilung des Bocuse d'or Komitees (in englischer Sprache)
REMY’S RATATOUILLE Rezept
Confit byaldi (REMY’S RATATOUILLE)nach Thomas Keller – zum Beindrucken von Restaurant-Kritikern! – Ratatouille, der Film, läuft jetzt im Kino
„guide-bleu.ch“:Revolution der Gastrokritik
guide-bleu.ch macht Schluss mit der Gastrokritik, Schluss mit Empfehlungen einer Testerlobby die über Ja oder Nein von Empfehlungen guter Restaurants willkürlich entscheidet. guide-bleu.ch fasst diese Empfehlungen der vergangenen Jahre zusammen und zeigt in seiner neuen Ausgabe gesamthaft 2500 Ausgehtipps aus diversen Gastroguides „wo his who“
Spukgeschichten aus Oregon
Geisterstunde an der Pazifikküste
GALICIEN: Tintenfisch und Meeresfrüchte satt
Der Reichtum des Meeres steht im Zentrum von zwei bedeutenden gastronomischen Festen, die im Oktober in der nordspanischen Autonomiengemeinschaft Galicien gefeiert werden
4. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2007
In Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude rief der Staude Hobbykoch-Club Hannover alle Hobbyköche und Hobbyköchinnen des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf
Chinesische Speisekarten
Aus für anrüchige Beschreibungen – "Jungfrau-Hühnchen" und "Gedämpfter Mist" für Olympia 2008 unerwünscht
Teure Kartoffelchips enthalten mehr Acrylamid als Discountermarken
Stapelchips „Pringles Paprika“ erschreckend hoch belastet, Bioprodukte mehrheitlich schlecht
Rezepte: Molekular-Cocktails
Spooncocktails (Kir Royal Interpretation) und Martini Molekular
Outback Festival in Queensland , Australien
Im Toiletten-Häuschen durchs Outback – Vom 26. bis 30. September wird das kleine Städtchen Winton im Hinterland von Queensland zur Kulisse des Outback Festivals