Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die erste Kitchenparty findet am 23. Oktober 2010, ab 19.00 Uhr, im Schloss Binningen statt: Eingeladen in die Küche von Thierry Fischer sind: Michael Kempf – Berlin, Samuel Blanc – Belgien, Torsten Götz – Interlaken
Am kommenden Sonntag, 10. Oktober 2010 kehrt der Fischmarkt von 11.00 bis 18.00 Uhr an das schöne Düsseldorfer Tonhallenufer zurück!
Jede zehnte Frischfisch-Probe war verdorben – Und: In fast in jedem untersuchten Frischfisch wurde Quecksilber nachgewiesen – Aber alle Werte lagen unter dem Grenzwert
Genussfestival auf der Oberschwabenschau am Mittwoch, 13.10. im Leibinger Festzelt
Die Vielfalt feiern die Einheimischen auch in diesem Jahr vom 2. bis zum 26. September mit dem "Taste T&T Culinary Festival”
Die Kulinarischen Wochen vom 15. Oktober bis 15. November auf Fischland-Darß-Zingst läuten die Genießerzeit auf der Halbinsel ein – Dabei zaubern Chefköche mit viel Fingerspitzengefühl Kreatives und Bodenständiges auf den Tisch
Exklusiv und erstmalig in BEEF!: Der große Einsteiger-Guide mit Übersichtstabelle
Herzstück der FEINSCHMECKER Beilage mit 70 Seiten sind Adressen für Fischliebhaber: die Redaktion empfiehlt die besten Geschäfte und Restaurants in ganz Deutschland, darunter auch Räuchereien, Züchter und Teichwirtschaften – ob in Kiel oder am Bodensee, im Spreewald oder Schwarzwald
Karpfen, Saibling, Bachforelle – Fische aus deutschen Gewässern stehen im Mittelpunkt der SlowFisch 2010 – Die Veranstaltung öffnet vom 5. bis 7. November 2010 zum dritten Mal in der Messe Bremen ihre Tore für bewusste Genießer
In Peking hat es ein Kugelfisch-Koch in die oberen Sphären der Gourmet-Szene geschafft – nachdem der Verzehr lange Zeit verboten war. Ein Besuch von Johnny Erling, WELTonline