Bio-Garnelen auch in Europa möglich
Öko-Aquakultur als Alternative zu Giftschleudern der Tropen
Gefährlicher Vitamin- und Mineralstoffmangel in Deutschland!
Mangel trotz Überfluss
Melatonin in Walnüssen schützt vor Krebs und Herzkrankheit
Melatonin ist bekannt als ein Mittel, das die typischen Jetlag-Beschwerden nach einem Langstreckenflug vermindern kann. Aber das ist nicht alles. Das körpereigene Hormon ist auch ein potentes Antioxidans
Dr. Ludger Breloh
Dr. Ludger Breloh spricht am 23. September im Restaurant „Chardonnay“ über gesunden Genuss
Spitzenköche, Prominente und Kinder der „Europa Miniköche“ gegen den Hunger in Sudan.
Hotel Atlantic Kempinski Hamburg bittet zur Benefiz Gala zu Gunsten der Deutschen Welthungerhilfe.
30 % der Deutschen sind Hobbyköche
Ergebnisse der Studie „Küche und Kochen in Deutschland 2005“ der GfK Panel Services Deutschland
Mehr Aroma aus Sägespänen
Steigende Rohölpreise beeinflussen Rezepturen der Nahrungsindustrie
Wasser bei Deutschen beliebter als Bier
Nach den neuen Branchenstudien MediaReport „Alkoholfreie Getränke“ und „Alkoholische Getränke“ stieg der Mineralwasserverbrauch zwischen 1994 und 2004 pro Kopf und Jahr um über 30 Prozent auf rund 130 Liter.
Deutschlands Schulbrot-Offensive
Deutsche Lehrer schlagen Alarm – Chips und Limonade verdrängen eine gesunde Zwischenmahlzeit an deutschen Schulen. Viele Kinder kommen auch ohne etwas gegessen zu haben in den Unterricht.
Emmentaler-Käse
Deutsch-französische Initiative für traditionellen Emmentaler-Käse