Andreas Becker
Deutschlands Köche haben Andreas Becker aus Trier zum neuen Präsidenten des VKD gewählt – Becker ist Küchenleiter der Vereinigten Hospitien in Trier – Oppeneder kandidierte nicht mehr
Alberto Fortes
Alberto Fortes: vom Restaurator zum Spitzenkoch – "Spanische Tage" mit Alberto Fortes als Stargast im neuen Barceló Hamburg
Fleischqualität und Tierschutz verbinden
Das Bundeslandwirtschaftsministerium fördert ein Innovationsprojekt zur Sicherstellung der Qualität von Schweinefleisch
Die Deutschen sind wahre Tiefkühlkost-Fans
Die Lust auf tiefgekühlte Produkte ist ungebrochen
Trockene Weine weiter im Trend
Die Deutschen bevorzugen zunehmend trockene Weine
Bionade gehört jetzt Oetker
Die Radeberger Gruppe übernimmt Bionade – Die Gründerfamilie zieht aus dem Unternehmen zurück
SILVESTER AUF DER BEGEHRTESTEN GÄSTELISTE NEW YORKS
Wo lässt sich Silvester besser feiern als in New York? Mit Glamour, Pomp und Champagner zelebrieren Gäste des Gramercy Park Hotels die Silvesternacht in der berühmten Rose Bar
Immer mehr Fisch auf dem Tisch – Lieber tiefgekühlt als frisch
Beim Verzehr von verarbeitetem Fisch lag 2009 der Bundesdurchschnitt pro Person bei 4,7 kg Produktgewicht – Das wurde vor allem in den nord- und ostdeutschen Bundesländern übertroffen…
Trinken ist nicht gleich Trinken
Etwa zwei Liter pro Tag sollten es sein, jetzt im Sommer oder bei körperlicher Tätigkeit auch mehr. Wer zu wenig trinkt, belastet seinen Kreislauf: Die Reaktions- und Konzentrationsfähigkeit nehmen ab – Verspürt man Durst, ist es meist schon zu spät – Flüssigkeit sollte man über den ganzen Tag verteilt zu sich nehmen
Weniger Lebensmittel in den Müll
Verbraucherministerium startet Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln – Bundesministerin Aigner eröffnet Kongress "Save Food"